本文目录索引

• 1，把活鱼放入冰箱急冻成冰块后解冻，鱼还能活吗?
• 2，被液氮冰冻过的鱼马上放到水里为什么又活了？
• 3，把手伸进液氮中，手为什么没事。而将金鱼放进液氮中鱼为什么会结冰？
• 4，有经验的人来买冻鱼，总是用冷水将冻鱼“化”冻，方法是：把冻鱼放在冷水盆中，泡一段时间后，鱼体
• 5，鱼在冰箱里冻了拿出来放在热水了能复活吗
• 6，干冰有毒吗？
• 7，干冰可以放在水里，用来降温吗
• 8，干冰放在水里有毒吗
• 9，将干冰放入水中水的温度会下降吗？

1，把活鱼放入冰箱急冻成冰块后解冻，鱼还能活吗?

把活鱼放入冰箱急冻成冰块后解冻，鱼不能活了。 因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。 鱼是水生动物，也有物质的新陈代谢，有代谢就会产生一定的热量，所以鱼的体温比周围水温略高0.5—1.0聂氏度。水温随水的深浅不同，流动与否，向阳情况而有所不同。鱼要在这些不同温度的水域中游戈觅食，生活生存，就必然有体温调节机能。 扩展资料 一、活鱼保鲜 1、鱼眼睛内神经后面有一条生死线，鱼离开水后，生死线便立即死亡，鱼随之死亡。　当买来的活鱼暂不吃时，可用湿纸贴在活鱼眼睛上，可使鱼离开水后持续活3～5个小时。 2、活鱼冷冻法：将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。 二、杀好的鱼保鲜 1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。 2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。 3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。 4、蒸气处理法：把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天。 5、酒类处理法：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。 参考资料来源：百度百科—鱼（鱼类）

2，被液氮冰冻过的鱼马上放到水里为什么又活了？

动物被冻死的过程，实际上是体内细胞结冰和死亡的过程。以人体为例，水占到人体重量的70%，当人体细胞遭遇低温，这些滋养我们生命的水，便成了杀手。 水的结冰过程，是体积膨胀和尖锐冰晶生长的过程，而这一过程对于细胞而言，是致命的，它会刺破细胞，从而让细胞死亡。当大面积的细胞因结冰而死亡，就会出现局部肌肉组织死亡，甚至危及生命。 回到题主的问题，液氮为什么没有把鱼冻死？ 首先，水的结冰，冰晶的成长过程一般是较为缓慢的，但当水遭遇极为快速的降温，冰晶就会来不及生长，从而减少对细胞的破坏。现在冷冻人体的实验正是利用了原理。 液氮的温度是－196℃，如此快速的降温，是鱼能够活下来的原因之一。 但是，这并不意味着，你跳进液氮中，立马将你捞出来，你也会没事。 首先，对于体型较大的生物而言，液氮只能让体表的细胞实现快速冰冻，但体表继续往里，肌肉组织的降温仍然是缓慢的，还会生长出冰晶。所以，如果将鱼放的时间太久，鱼肯定难逃一死。 此外，鱼体表的鱼鳞有点类似于人的指甲，它也能在液氮实验中，为鳞下脆弱的肌肉组织提供保护。 所以，鱼能够在“冰锅里洗澡”后活下来。但即便如此，鱼只是看起来没事，实际上液氮已经对鱼造成了永久性的伤害，一般在液氮里游个十分钟，剩下的寿命就论天数了（一般不过1周）。 所以，液氮是危险的，千万不要作死去做任何尝试哦！

3，把手伸进液氮中，手为什么没事。而将金鱼放进液氮中鱼为什么会结冰？

因为身体的其他部位会传递热量到伸进液氮的手，而金鱼全身都被浸泡到液氮中了。还有就是正常状态下，人的体表温度比金鱼高。手上会形成一个保护膜，保障手在零点几秒或1到2秒内不受到液氮的低温伤害，金鱼是因为太慢拿出来了，如果手放太久还是会被冻住。 扩展资料: 液氮外泄处理方法: 1、迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并设置隔离区域，严格限制出入。 2、通知消防及相关单位。 3、应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防寒服，戴防寒手套。 4、避免泄漏液体流入地下室或其他密闭有人工作空间，如无法避免应立即通知相关部门。 5、不要直接接触泄漏物。 6、尽可能切断泄漏源。 7、可用雾状水喷淋加速液体蒸发，但不可使水枪射至液体。 8、防止气体在低凹处积聚，用排风机将漏出气送至空旷处。

4，有经验的人来买冻鱼，总是用冷水将冻鱼“化”冻，方法是：把冻鱼放在冷水盆中，泡一段时间后，鱼体

有经验的人买回冻鱼,总是用冷水将冻鱼“化”冻。方法是:把冻鱼放在冷水盆中,泡一段时间后,鱼体表面就会结一层冰,剥掉这层冰,鱼就化冻了。有人称这种“化...。因为冰水的温度比鱼的温度高，当两者在一起时，鱼会吸收冰水的温度，使鱼的温度上升，已达到解冻效果，外面冰层厚度加厚。冷热交换。1、冷冻室是零下18度，水温十几度，两者温差三十多度。水开始结冰为0度，水接触到-18c的鱼立刻结冰。2、要使水结冰，鱼身体中的“冷量”就要消耗，换句话说吸收水的热量才能化鱼肚里的冰。冷热交换正在进行中，就会出现“外冰里化”的现象。。答：将冻鱼放到水中时，鱼上的冰开始从水中吸热，而且冰也达到了熔点，故鱼上的冰开始熔化，即鱼的温度升高； 盆中的冷水，向鱼上的冰放了一部分热量，而且水也达到的凝固点，盆中的水一部分会凝固成冰，附在鱼表面上．。鱼在解冻的过程中，鱼的表面使水的温度降低形成了冰。。最近一段时间洗衣服后或者沾水4、5分钟手?最近一段时间洗衣服后或者沾水4、5分钟手就特别痒然后手掌发红,最严重的一次两只手都肿了。...。这个是有可能的，这个是等于生物学上的细胞吸水脱水道理一样。只要有浓度差就会发生细胞吸水脱水的现象。。这………。我一个朋友一直很喜欢运动,可是最近一段时间总是不见他出来,后来见到他一问才知道,最近全身没有力气,尤其是手什么都干不了,我就陪他去医院检查,医生...。后来过了一段时间,水泡开始蔓延,其他三个手指也有了水泡。不疼也不痒,就有时...开裂:泡完后用剪刀刮刮,磨磨,睡觉前涂点愈烈双,慢慢来,有几次裂口处皮肤就软...

5，鱼在冰箱里冻了拿出来放在热水了能复活吗

活鱼在冰箱里冻了，拿出来放在热水是不能复活的。因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。 保鲜活鱼有以下几种方法： 1.蒙眼法。 用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼的视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉。用此方法，死亡腺可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。 2.麻醉法。 在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，两三天内鱼不会死去。 3.漂烫法。 把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟，捞起来放入冰箱里冷藏，可使鱼的保鲜时间比原来延长1倍。这是因为热水浸烫有杀菌去毒的作用。

6，干冰有毒吗？

达到食品级干冰标准才能说无毒。如果不是食用的干冰，工业级的干冰会因为二氧化碳纯度不高而含有有害气体。 干冰的概况 干冰是固态的 二氧化碳，在6250.5498千 帕 压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在 低压下迅速 凝固而得到。二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小（体积比大约占0.03%）但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。干冰极易 挥发，升华为无毒、无味的，比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，如塑料瓶，干冰与液体混装很容易爆炸。 主要特性 干冰二氧化碳是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟，是 （水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快， 空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了 小液滴，就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。 清洗流程 干冰清洗的流程，干冰清洗是利用压缩空气动能 干冰带动DSJet干冰清洗机里干冰，干冰通过专业设备将干冰和气体混合再通过管道和专业喷嘴喷射到物体表面，从而达到清洗除污的效果。 注意事项 切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将比 氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！ 切勿让小朋友单独接触干冰！ 干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻伤！ 拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果！) 使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间！ 干冰不能与液体混装。

7，干冰可以放在水里，用来降温吗

　　会哦 而且会结冰!干冰的冷却能力为153Kcal,冰的冷却能力为80Kcal,干冰是冰的1.9倍.干冰所吸收的热量是冰的1.9倍.用固体形态下的比重进行比较的话,干冰的比重是1.56,冰的比重是0.9,干冰是冰的1.73倍.因此同等容积下的冷却力比较的话,1.9*1.73=3.287,理论上干冰是冰的约3.3倍.(实际上是在3倍左右)
干冰在大气中的升华温度为-78.9℃,其潜热为每公斤137卡路里.但是由-78.9℃上升至0℃时所需要的热量是{0-(-78.9)}*0.2=16Kcal/Kg (比热为0.2kcal/Kg).升温至0℃需要比16Kcal更多的热量,冷却至0℃的冷却力相当于每公斤153Kcal
{0-(-78.9)}*0.2+137=16+137=153Kcal/kg
因此,干冰在水中溶解的话,会有大量的冰块产生,如果水不较少的话,可能会出现,将所有的冰块都冻住,然后冰块温度迅速下降.

8，干冰放在水里有毒吗

干冰放在水里无毒。 干冰本身是没有毒的。干冰是固态的二氧化碳，是在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色液体，再在低压下迅速凝固而得到的，它的化学式是CO2。 从科学的角度讲，二氧化碳没有毒，它是空气中常见的化合物，常压下为无色、无臭、不助燃、不可燃的气体，易溶于水，少部份二氧化碳会和水反应，产生碳酸。 干冰广泛应用于各个领域，如果达到食品级干冰标准，是无毒的，如果是工业级的干冰，会因为二氧化碳气体纯度不高，含有有毒气体，里面混有CO，能够使其与血液中的血红蛋白结合，窒息死亡。 扩展资料： 干冰的作用： 1、可以用于消防灭火，通过其阻燃的特性达到灭火的目的。 2、可以作为冷冻剂，通常情况下达到零下几十度。 3、可以清理工业设备上的积垢，它具有极低的温度，使用后会直接变为气体，因此常用于大型工业机械的清理。 4、用于人工降雨、食物中美化、制作舞台仙气效果等。 参考资料来源：百度百科-干冰 中国日报网-中央美院铺满西瓜 干冰保存3500个瓜

9，将干冰放入水中水的温度会下降吗？

会哦 而且会结冰！！！！ 干冰的冷却能力为153Kcal,冰的冷却能力为80Kcal,干冰是冰的1.9倍。干冰所吸收的热量是冰的1.9倍。用固体形态下的比重进行比较的话,干冰的比重是1.56,冰的比重是0.9,干冰是冰的1.73倍。因此同等容积下的冷却力比较的话,1.9*1.73=3.287,理论上干冰是冰的约3.3倍。(实际上是在3倍左右)

干冰在大气中的升华温度为-78.9℃,其潜热为每公斤137卡路里。但是由-78.9℃上升至0℃时所需要的热量是{0-(-78.9)}*0.2=16Kcal/Kg (比热为0.2kcal/Kg)。升温至0℃需要比16Kcal更多的热量,冷却至0℃的冷却力相当于每公斤153Kcal
{0-(-78.9)}*0.2+137=16+137=153Kcal/kg

因此，干冰在水中溶解的话，会有大量的冰块产生，如果水不较少的话，可能会出现，将所有的冰块都冻住，然后冰块温度迅速下降。