本文目录索引

• 1，为什么猪肉这么贵？
• 2，为什么现在的猪肉这么贵了啊？
• 3，猪肉价格居高不下会引起什么连锁反应？
• 4，猪肉的价格持续走高，是什么原因
• 5，近期的猪肉价格飙升是什么原因？
• 6，为什么现在猪肉那么贵
• 7，最近猪肉价格为什么上涨啊？
• 8，猪肉为什么会涨价？
• 9，猪肉为什么也变贵了？？
• 10，猪肉为什么涨价了？？

1，为什么猪肉这么贵？

第一，非洲猪瘟的影响。去今两年来，非洲猪瘟在我国爆发，在农村，许多生猪生产地变成了疫病流行区，重灾区。在发病区域，染病生猪均作无公害化处理，造成大批量生猪因染病白白损失掉了。在疫病流行区，通过严格排查，认真周密地检疫，允许正常健康的生猪批量屠宰出售，减少养猪户蒙受巨大的经济损失。这样一来，各地养猪户生猪存栏量逐渐减少，是造成近期猪肉昂贵的主要原因。 第二，生猪存栏量减少。在广大农村发病疫区，生猪养殖户的生猪，一旦发病，全部无公害化深埋处理了，正常生猪全部批量屠宰，所以生猪几天时间，荡然无存。这样一来，疫区猪场猪舍全部空虚，基本上无一头存活生猪，所有生猪在一场猪瘟浩劫中全部处理完毕。这样一来，在疫区再没有生猪补栏，再没有生猪上市。在各地疫区，生猪存栏量由高位数量一下子倾覆为零，给国家和养猪户，造成巨大的经济损失。 第三，涉猪企业间竞争。在生猪行业中，有非常多的涉猪企业，如屠企、贮企、肉食品企、批发商、分销商等等众多企业中，都是为了抢占面临枯竭的生猪资源，发起居烈的争抢囤积猪肉战，展开猪裂的竞争。这些企业在生猪流通领域里发生的明争暗斗，是普通消费者是不知情的竞争战。这些大大小小的争抢战、竞争战，最终结果是，导致生猪和猪肉价格猛烈上涨。因此，是目前市场猪肉价格昂贵的重要原因之一。 第四，猪肉上市量不足。目前，猪肉上市供给量的不足，由于①无公害化处理发病生猪；②以抢救性地批量捕屠正常生猪；③各地生猪上市量猛降；④涉猪众企之间为了生猪资源发生的明争暗斗，瓜分了微量的生猪上市量。这些具体原因是导致目前猪肉上市量的猛降，市场供给量逐渐减少，导致供给量严重小于消费者的需求量，供需关系全部失去平衡，使猪肉价格全面快速地上涨，是目前猪肉涨价的重要原因。

2，为什么现在的猪肉这么贵了啊？

第一，非洲猪瘟的影响。去今两年来，非洲猪瘟在我国爆发，在农村，许多生猪生产地变成了疫病流行区，重灾区。在发病区域，染病生猪均作无公害化处理，造成大批量生猪因染病白白损失掉了。在疫病流行区，通过严格排查，认真周密地检疫，允许正常健康的生猪批量屠宰出售，减少养猪户蒙受巨大的经济损失。这样一来，各地养猪户生猪存栏量逐渐减少，是造成近期猪肉昂贵的主要原因。第二，生猪存栏量减少。在广大农村发病疫区，生猪养殖户的生猪，一旦发病，全部无公害化深埋处理了，正常生猪全部批量屠宰，所以生猪几天时间，荡然无存。这样一来，疫区猪场猪舍全部空虚，基本上无一头存活生猪，所有生猪在一场猪瘟浩劫中全部处理完毕。这样一来，在疫区再没有生猪补栏，再没有生猪上市。在各地疫区，生猪存栏量由高位数量一下子倾覆为零，给国家和养猪户，造成巨大的经济损失。第三，涉猪企业间竞争。在生猪行业中，有非常多的涉猪企业，如屠企、贮企、肉食品企、批发商、分销商等等众多企业中，都是为了抢占面临枯竭的生猪资源，发起居烈的争抢囤积猪肉战，展开猪裂的竞争。这些企业在生猪流通领域里发生的明争暗斗，是普通消费者是不知情的竞争战。这些大大小小的争抢战、竞争战，最终结果是，导致生猪和猪肉价格猛烈上涨。因此，是目前市场猪肉价格昂贵的重要原因之一。

3，猪肉价格居高不下会引起什么连锁反应？

随着非洲猪瘟疫情的影响，猪肉价格曾经一落千丈，现在又出现了价格疯涨的局面。对于居高不下的猪肉价格，的确会带来一系列的连锁反应。因为猪肉这一食材的可选择性受到了一定的限制。喜欢吃猪肉的人，他不得不选择其他的食物来代替。那么肉禽蛋类牛羊肉，各种蔬菜水果的价格就会水涨船高，因为人们的饮食结构相应的发生了改变。 每个人都会做出食材选择的调整。可能原来某些食材出现了供大于求的局面。随着猪价的影响，五谷杂粮，蔬菜水果的价格，都会不同程度地做出调整。因为供求关系发生的改变。不过一二线城市和三四线城市的猪肉价格，还是会有明显的差别。一线城市北、上、广的猪肉价格肯定会高一些。三四五线城市猪肉价格相对会低一些。 猪肉价格的居高不下不会是一种长期固定的局面。随着非洲猪瘟影响的消退猪价也会随之恢复正常。当然现在正处在猪肉价格上涨阶段。很多消费者也会很自然的选择购买其他肉类作为食材的补充。随着生活水平的提高肉类食材已经成为寻常百姓餐桌上不可缺少的一部分。 猪肉太贵就会导致供求平衡，出现偏差，大家自然就会选择鸡鸭鱼肉。牛羊肉作为替代品。当然也并不完全是猪肉价格上涨的原因。连锁反应也会结合季节气温高低的变换而导致其他副食品价格的上涨。

4，猪肉的价格持续走高，是什么原因

近期猪肉价暴涨已成了人们热议的话题，有的地方已涨到20元/公斤左右，与此同时，猪肉价格还带动了其他肉类涨价。根据近期对猪肉价格的监测结果显示，从上月起北京猪肉的价格开始持续上涨，猪肉价格及猪下货每公斤上涨2元左右。 笔者的父亲是个操刀卖肉者，所以打小开始，我就对猪肉的价格了如指掌。猪肉价格涨到现在的历史最高点，父亲感慨颇多。当被我问及今年猪肉为何出奇的高？老父答曰，“养猪的人少了，毛猪价涨了，猪肉自然要涨价了。” 前几年，由于农户分散式的养猪基本上无利可图，故养猪的农户大大减少；再加上越来越多的年轻人外出打工，农村那种“富不丢书，穷莫丢猪”的传统被打破，养猪便成了养猪场的专业化生产。而养猪场养猪更多的是依靠精细饲料来喂养。可是，这两年由于生物能源的发展，玉米等一些粮食价格一路看涨，猪饲料的价格也就跟着上涨，你说肉价能不上涨吗？如此一来，肉价看涨恐怕不是暂时的现象，猪肉涨价也绝非是个小问题。它不仅关系到困难群体能否吃得起肉，还关系到我国整个农业的发展。
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5，近期的猪肉价格飙升是什么原因？

近段时间，无论是打开电视、手机浏览新闻，还是在我们的生活中，大家谈论的一个焦点话题就是猪肉价格。更多的人常吐槽，现在猪肉是一天一个价，再这样下去真的吃不起猪肉了。猪价价格上涨以后，不少人就选择其他的肉类来替代，可是如今其他的肉类也跟着涨价了，可见猪肉涨价对老百姓的影响还是挺大的。就像一个网友说的那样：拿着一个月3000多块钱的工资，可是猪肉却要近30块钱一斤，真的不敢多吃，一个月吃一会就感觉很奢侈了。那为什么近期猪肉价格会连续上涨，并且还涨得这么猛？到底啥时候猪价能回归平稳呢？ 近段时间猪肉价格涨幅确实很大，并且持续的时间也比较长，其中来自农业农村部的数据显示，截止到8月22日，国内农产品批发市场的猪肉平均价格为30.79元/公斤，相比于8月21日仅仅一天的时间就上升了0.8%。而这个价格和一个月前相比于，涨幅达到了26%。而且这个还是批发市场的价格，在市场上猪肉的零售价格更高，涨幅也要更大。那是什么原因导致了近期的猪肉价格猛涨呢？ 对此有专家给出了解释，综合起来有两点原因：内因和外因。外因大家都是相当清楚的，那就是非洲猪瘟病毒的入侵，其也是导致猪肉价格大幅上升的主要原因。从去年8月份入侵我国以后，在给多个地区陆续发现被猪瘟病毒感染的疫情，为了控制器蔓延，并且造成更大的损失，迄今为止已经扑杀了数百万头生猪。这样也就导致了生猪数量的减少，同时因为疫情严重，养殖户复养的情绪不高，可繁母猪数量也在减少，这样生猪存栏量就进一步下降了。 至于外因，那就是现在农村里养猪的明显少了。在农村里因为养殖成本的逐年增加，养殖户在近几年一直是处于微利的状况，所以养猪的就越来越少了。再加上近些年农村里大量人员外出打工，留在农村的是一些老人和小孩子为主。他们年纪大了，养猪辛苦不说，成本还在不断提高，风险也比较大，自然不愿意养猪了。还有就是环保的原因，部分散养户因为环保没达标。这些原因共同作用下就导致了猪肉的供需关系发生了变化，自然猪肉价格就接连上涨了。

6，为什么现在猪肉那么贵

2019年猪肉突然大幅度涨价，是因为发生猪瘟，导致大量的猪死亡，并且由于夏季频繁下雨，很多地区的猪都被淹死了，猪的数量大幅度减少，因此猪肉的价格上涨了，11月份,猪肉的价格是27块钱一斤，有的地区卖30块钱一斤，比之前的价格翻了两倍。 早前，猪肉的价格在10块钱一斤左右，从来没有超过20元一斤的现象，而现在却已经涨到了30元一斤，因此很多人都表示，吃不起猪肉了。 自从2018年非洲发生猪瘟以来，国内许多地方扑杀了感染猪瘟的病猪，生猪出栏量大幅减少，201 8年发生猪瘟的时候，大家由于害怕吃到病死猪肉而减少食用猪肉。 扩展资料； 猪肉挑选技巧； 买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。 次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色。表面带有黏性，稍有酸败霉味。肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原。肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色。肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

7，最近猪肉价格为什么上涨啊？

　　农业部解析猪肉价格上涨原因http://www.sina.com.cn 2007年05月24日00:31 新华网
　　新华网北京5月23日电(记者 王立彬) 针对当前猪肉价格波动情况，农业部有关负责人23日表示，当前全国生猪生产平稳发展，猪肉市场供应是有保障的。目前，农业部正在采取有效措施，发展生猪生产，确保满足市场需求。

　　这位负责人介绍，去年以来，农业部采取了一系列扶持措施，生猪生产稳步发展。国家统计局数据表明，2006年全国生猪出栏6.81亿头，比上年同期增长3%；猪肉产量5197.2万吨，增长3.7%。今年一季度，生猪出栏2.3亿头，比去年同期增长2.5%；猪肉产量1773.4万吨，增长3%；存栏4.67亿头，下降0.3%，猪肉供应来源充足。

　　这次猪肉价格的快速上涨，主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等原因造成的。据农业部监测，近期主要“菜篮子”产品价格总体上保持平稳，但不同品种价格走势有差异。近一段时间，蔬菜价格呈下降趋势，作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨，特别是5月中旬以后，上涨幅度较大。据综合分析，主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。

　　目前，受市场价格拉动，养殖户仔猪补栏加快，存栏量将会增加。同时，农业部正在积极采取措施，发展生产，保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，推动节本增效，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作，严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，特别是要指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。

8，猪肉为什么会涨价？

2008年，中国转基因玉米饲料悄悄在中国上市。然而中国某些学者在中国大陆鼓吹转基因食物的营养价值，说得难听些，这些东西比屎还垃圾。 2008年8月，中国举办奥运会。然而，总资产接近4000亿的美国金融巨头-- - 高盛公司，很多人可能没听说过，但是中国人肯定听说过花旗银行，摩根银行吧？高盛公司是其中之一的大股东。高盛公司开始在中国圈养猪，这也是为什么猪肉开始涨价的原因。控制了接近1000万头生猪量，转基因饲料开始消化进中国生猪的口里。大家可能听说过疯牛病，疯牛病就是因为转基因食物导致的，为什么中国之前没有疯牛病，是因为当时中国的饲料没有转基因饲料。所以，以后听到疯牛病在中国流行，大家千万不要惊讶

9，猪肉为什么也变贵了？？

猪肉涨价的国际原因是全球性的粮食价格的上涨，导致饲养生猪的饲料涨价，而粮食价格的上涨又由于部分产粮国粮食减产及某些国家发展生物燃料所致，而中国现在又是一个开放的市场，在一定程度上会受到其影响。估计会在国家政策出台及相应的补贴到位才有可能使猪肉价格的下跌。所以这里面涉及到的经济政治问题都有，牵一发而动全身.

10，猪肉为什么涨价了？？

猪肉涨价是疫情与“猪周期”叠加所致。 农业农村部市场与信息化司运行调控处处长赵卓表示，猪价上涨是非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加的结果。 本轮生猪价格于2018年5月跌至周期低点后步入新一轮上涨通道，之后受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降明显，猪价短暂调整后持续较快上涨。 据农业农村部监测，自2018年10月份以来生猪基础产能大幅下降，导致从年2019年6、7月份开始生猪市场供应明显减少、价格加快上涨。 7月份，全国400个监测县生猪存栏环比减9.4%，同比降32.2%,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1730.34万头，环比减1.6%，同比降11.3%。 扩展资料： 国家统计局数据显示，10月份CPI同比上涨3.8%。其中，猪肉价格同比上涨超100%，影响CPI上涨约2.43个百分点，占CPI同比总涨幅的近三分之二。 猪肉价格推动下，10月份有20多个省份CPI涨幅超3%。四川10月份CPI同比上涨5.2%，成为今年CPI涨幅首个突破5的省份。 广西、广东以4.7%、4.6%的CPI涨幅紧随其后。猪肉等食品价格出现不同程度地上涨，不可避免地影响了一些特定低收入群体的生活。 为保障这些群体的基本生活水平不因物价上涨而降低，绝大多数省份启动发放价格临时补贴。国家发改委9月曾透露，2019年4月份以来，全国多地启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，已有29个省份和新疆生产建设兵团发放价格临时补贴。 参考资料来源：人民网—猪肉涨价是疫情与“猪周期”叠加所致