本文目录索引

• 1，二月二吃什么传统食物
• 2，二月二吃什么传统食物？
• 3，二月二的风俗是吃什么
• 4，二月二这天不让吃什么饭
• 5，二月二吃什么江浙一带
• 6，二月二龙抬头，当天有哪些必吃的食物？
• 7，二月二,龙抬头吃什么?
• 8，二月二，龙抬头吃什么？
• 9，二月二龙抬头 吃什么

1，二月二吃什么传统食物

二月二吃的传统食物有：1、饺子：到了二月二，家家户户都会包饺子，这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。2、炸油糕：在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。3、面条：吃面条，也叫吃“龙须”，龙须面也由此而得名。4、葱饼：有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。5、吃猪头：吃猪头是一个传统的习俗，农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。

二月二“龙抬头”，是中国民间的传统节日，源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。“龙抬头”虽有着久远的历史源头，但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。

龙是中国等东亚区域古代神话传说生活于大海中的神异生物，司掌行云布雨，是和风化雨的主宰，常用来象征祥瑞。其由来于自然天象崇拜，与上古时代天文学对星辰运行的认识以及农耕文化有关。

“龙抬头”相关的活动很多，但不论哪种方式，均围绕美好的龙神信仰而展开，它是人们寄托生存希望的活动。就全国而言，由于地域不同，各地风俗也各有差异。

2，二月二吃什么传统食物？

炒豆子、面条、烙饼、鸡蛋、春饼、驴打滚等。 1、农历二月初二，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜吃。 昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”（又称盒子菜）。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼，北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼。 2、吃“驴打滚” 老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。 3、面旗子 农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。 4、面条 北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。 相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。 5、炒豆子 二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人，故“二月二”庙会又称“黄梨会”。

3，二月二的风俗是吃什么

吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关。 普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。 扩展资料：中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季，会举行敬龙祈雨，放生，以求一年吉祥丰收。 我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。“剃龙头”源于古代二月二祭龙的习俗。 二月二祭龙习俗，体现了中国“天人合一”的自然观。“在天气渐渐转暖、雨水开始增多的时节，人们希望通过‘祭龙’顺应这一过程，从而做到与自然和谐相处。” 参考资料：二月二-百度百科

4，二月二这天不让吃什么饭

二月二这天不吃面条，因为面条细长，像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条，说是吃面条就是吃龙须，惹了龙王，当年会闹涝灾。不能喝粥、吃米饭，人们认为粥是龙血，米饭是龙子。不能纺花，因为“二月二纺花，胭了龙毛龙抓”。龙抓就是雷电击人的意思。有些地方忌洗衣，怕伤了龙皮。武城一带忌太阳没升起前出屋门，否则会“踢囤尖”，砸了一年丰收的希望。 扩展资料: 二月二的习俗 二月二有很多习俗，比如百姓要在二月二这天点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。除此之外，民间饮食为了取吉利还多以龙为名，如吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙牙”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。 在这一天妇女为了避免伤了龙的眼睛还忌动针线。另外，在南方，有的地方有举办“土地会”的习俗，家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。同时，北方地区在节日期间也有吃猪头肉、理发剪“龙头”的习俗。 参考资料:百度百科参考资料

5，二月二吃什么江浙一带

春饼 立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。 炸油糕 在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。 二月二龙抬头传说一:接姑奶奶 接姑奶奶 二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后，也必须当天赶回婆家，特别是新婚不久的“姑奶奶”。 但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。一般是以春饼，也就是薄饼做款待。被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门子聊天儿，轻松而愉快。 二月二龙抬头传说二:皇帝耕田 皇帝耕田 二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通。”从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。 明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”(今海淀圆明园西侧)扶犁耕田。过去曾有一幅年画。 叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁把耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗: “二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘老送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。 二月二龙抬头传说三:武则天和龙抬头的故事 爆玉米花 相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道:龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。 要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。 龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到:“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯。 每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。 其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。 二月二龙抬头传说四:伏羲氏和二月二龙抬头 伏羲氏 传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。 到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。

6，二月二龙抬头，当天有哪些必吃的食物？

二月二龙抬头是民间传统节日之一，在古代，每年的这一天，人们会到河边或龙王庙去焚香上供祭祀，祈求龙王兴云化雨保佑这一年能够风调雨顺五谷丰登。这一天，民间还流传的剃龙头，无论男女老少，都会早早的去理发店排队剪发修容，期盼一年的好运能够落到自己的头上。除了剃头之外，还讲究吃龙食，那么这一天有哪些食物是必吃的呢？ 抬龙头--猪头肉 二月二人们会用猪头来祭龙头，吃猪头称为龙抬头，所以这一天，猪头是最抢手的，也是卖的最快的，人们在这一天吃猪头肉，寓意这一年全家抬头事事如意，所以这一天猪头肉是必吃的食物之一。 龙须--面条 北方的很多民俗中都有面条，而二月二要吃面条，最好是龙须面，面条又细又长，寓意着这一年能够顺顺利利的，很多美好的心愿都能顺利的实现。所以，这一天不管平时喜不喜欢吃面条，都要在早上煮一碗热气腾腾的龙须面。 龙眼--馄饨 北方人过二月二在吃食上是有很多讲究的，这一天会吃馄饨，北方人包的馄饨样子很像是龙的眼睛，所以北方人吃馄饨又称为吃龙眼，尤其是家里有老人和小孩子的都会在这一天吃一碗馄饨，寓意着眼睛会更明亮，前途也是一片光明。 龙耳--饺子 二月二怎么能少的了饺子呢，北方人大大小小的节日都要有饺子才算是过节，饺子是传统美食，又因为饺子跟一个个的小耳朵，所以北方人这一天吃饺子称吃龙耳。 龙鳞--春饼 春饼的样子就跟龙鳞似的，所以这一天也会吃春饼，吃春饼是为了沾喜气，祈求在这一年里能够心想事成、好运连连，春饼里面可以卷上时令蔬菜，或者是当季的野菜，美味又可口。

7，二月二,龙抬头吃什么?

2021年龙抬头是农历二月初二，阳历3月14日，星期天。 在北方，二月二又叫龙抬头日，又称春龙节。在南方叫踏青节，古时称为挑菜节。人们庆祝龙头节以示敬龙祈雨，让老天佑保在来年里能够打丰收，顺顺利利。 中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。 二、龙抬头为什么要剪头发？ 在中国民间，一直流传着“二月二龙抬头”的说法，俗话说“二月二剃龙头，一年都有精神头。” 龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。 儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。 故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆。 三、龙抬头的风俗有哪些？ 1、祭社神：二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，在南方，人们都会在这天祭祀土地神，虔诚祈祷保佑这一年五谷丰登。 2、吃龙食：吃龙食，就是在农历二月二日那一天，北方人们会吃一些名字里带有“龙”的食物。一般吃龙食分为，春饼为“吃龙鳞”，面条为“吃龙须”，馄饨为“吃龙眼”，饺子为“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，葱饼为“撕龙皮”。 3、采龙气：早上5点到7点之），出门面向东方深吸气，寓意着吸收龙气。 4、引钱龙：在华北，人们会选择一棵大树，用灶烟在地面上画一条龙，再用红线拴一枚铜钱，把线牵回家中，用容器盖住即成，大家把这叫做引钱龙。这样做的目的有两个，一是请龙回来，兴云布雨，祈求丰收；二是龙来了，害虫就躲起来。

8，二月二，龙抬头吃什么？

吃龙食 二月二在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。 当然不同地域有不同的吃食，可吃春饼却是普遍习俗，明《酌中志》一书中就有记载：“二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀摊为煎饼，名曰‘熏虫’”。 龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。 龙是二月二最受尊崇的神只，二月二肴馔，无不沾有龙气：用面和糖搓成圆丸炒熟，谓之龙蛋；饼称龙鳞饼，面条谓之龙须面；米饭为龙眼；饺子为龙牙；馄饨为龙耳；煎饼为龙皮；黏糕为龙腰；食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等等。 二月二的春饼是一种闲暇小吃，北京民间应节食品,还称薄饼,这是一种烙得很薄的饼。其主要原材料有面粉、瘦肉丝、胡萝卜丝以及木耳等，胡萝卜丝含有维生素A，瘦肉丝富含蛋白质以及铁元素，二月二的春饼里面含有大量的蛋白质、维生素以及其他营养物质，其既酥脆又有营养，让人食欲大增。

9，二月二龙抬头 吃什么

吃糖豆。 唐时期仍未出现龙抬头的节俗记载。唐朝人把二月朔作为一个特殊的日子，说这是“迎富贵”的日子，在这一天要吃“迎富贵果子”，就是吃一些点心类食品。据《唐书·李泌传》记载，唐中叶以前，春天只有三个节日——正月九、正月晦(三十日)和三月上巳节，二月没有节，李泌上书，废正月晦，以二月一为中和节（取中正、平和之意），以示务本。德宗十分赞同，并下令以正月初九、二月朔和三月上巳合称三令节。 自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺，以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。农历“二月二”，既是“龙抬头节”，又是土地神诞辰“社日节”。