用料

• 隔夜米饭 2碗

• 　　胡萝卜玉米青豆粒 半碗

• 　　火腿肠 1根

• 　　鸡蛋 3个

• 　　小葱 1根

• 　　食用油 适量

• 　　盐 适量

做法步骤

　　1、准备材料，胡萝卜玉米青豆粒半碗，火腿切丁或切粒

　　2、葱切段，鸡蛋搅拌均匀

　　3、起锅热油，倒入隔夜米饭，压散，小火慢慢烘干水分，大约1-2分钟

　　4、接着倒入胡萝卜玉米青豆粒和火腿，翻炒均匀，小火慢炒，大约3-5分钟即可

　　5、将米饭聚拢在锅的中间，均匀倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀

　　6、如图，确保每粒米都沾到鸡蛋液就完美了，我这次家里只剩三个鸡蛋了，不太够，所以没能确保每粒米都有

　　7、放入葱段，中火翻炒20秒即可

　　8、噔噔噔噔～香喷喷的胡萝卜玉米青豆粒火腿炒饭就做好啦～

　　9、超级香的，每粒米都分明，好好吃