本文目录索引

• 1，自贡有哪些美食
• 2，四川自贡仙市古镇有什么特色美食
• 3，自贡市有几个县
• 4，大葱叶泛黄怎么办
• 5，种的葱变黄是什么原因,有什么方法可以解决?
• 6，怎样种葱？种的葱如果剪下一截还能接着长吗？
• 7，种植大蒜后的土地可以种葱吗
• 8，葱发黄的原因

1，自贡有哪些美食

自贡美食有：自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。 1、自贡火边子牛肉 自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。 2、自贡冷吃兔 自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。 3、五宝花生 五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇，包括泥巴花生和洗净花生，品质较好，子粒饱满，完善粒较好，其产品广受欢迎，花生“红衣”成为医药的重要原料。 4、自贡红橘 红橘原产我国，主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥； 肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。 5、鸡婆头 鸡婆头，是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃，该品纯由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品，因为其面片像包女人头的长布帕而得名（本地旧时戏称女人为“鸡婆” ）。

2，四川自贡仙市古镇有什么特色美食

仙市镇传统饮食非常著名，因紧临自贡，旧时是自贡盐的重要交通转运之地，因盐兴镇，饮食风格也归为自贡盐帮菜。自贡盐帮菜，于川菜系独树一帜，自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜"百菜百味、烹调技法多样"的传统之外，更具有"味厚香浓、辣鲜刺激"的特点。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格;煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。由盐都而成都，由蓉城而京城，历久弥新，口碑相传。
仙市古镇
盐帮菜的代表性菜品不下百种。这里仅列举其中部分：火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、赵化粉蒸鱼、芙蓉乌鱼片、王井乌鱼仔、冬笋碎肉、酥锅魁油茶、巴人治灶串串香等等。以上所举，仅可见盐帮菜精品、珍品之一斑，尚需查考、发掘、恢复的菜肴，当不在少数。
在川菜系列中，有不少精品、珍品均与井盐的发展有关，据《四川风物志》记载，川菜中的"水煮牛肉"这道名菜，即是在自贡盐业生产中诞生的。早在明清时期，自贡盐场以牛为动力推车汲卤，随着盐井增多，车体增大，牛只也越来越多，清光绪时常年维持在三万头左右，随着有病的与退役的牛需宰杀，所以在自贡盐场，牛肉食品也就越来越多，越做越有风味，其中水煮牛肉、火边子牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜便脱颖而出。水煮牛肉现已成为川菜中非常普及的名菜。
火边子牛肉是自贡地区的风味食品，在其他地方，有类似的"灯影牛肉"，但火边子牛肉却以自己独具的特色见长。其刀功奇绝，薄如纸片，异香绵长，极耐品味，佐酒就饭，均甚相宜。它以选材精细、制法独特、味道鲜美而誉满全国。火边子牛肉的原料，只能选用牛后腿上的所谓"钻子牛肉"。制作时，用极犀利的薄刃刀，先将钻子牛肉开出尺许长，七八寸宽的肉片;这样用牛粪饼烤制出来的火边子牛肉，带有一种清香味。后来改用杠炭烤制，这种清香味没有了，反觉得没以前好吃。因此，用牛粪饼烤制，这在当时是秘而不外传的。局外人鲜有知者。
在自贡盐帮菜形成的饮食文化积淀中还有一个奇异的层面，就是盐商的饮食。这些腰缠万贯，富甲一方的大盐商，就其所食而言，珍馐美味，不亚于宫廷;排场阔气，不逊于官府。他们虽然食不厌精，但在久吃海味山珍后却也嫌不足，于是挖空心思，变换花样，以致越吃越奇特，越吃越怪异，越吃越考究，仿佛不如此便不能显示自己的豪富。
盐商怪吃，无奇不有。盐商们吃的一些所谓小碟子菜，也是极为考究的。如小碟田鸡肚，得用上百只青蛙，剖其腹，取其肚，先后用猪油麻油爆炒而成，尤需注意掌握火候，非做到鲜脆不可。一小碟炒豇豆，实际上是把豇豆掏空，用剁得极细的拌和着蛋清及佐料的碎肉灌进去，用麻油煎炒而成。炒绿豆芽，则需厨师用针挑，才能把碎肉一点一点地灌进去，然后煎炒成菜。就是吃空心菜，也只要每根顶端两片似雀舌大小的嫩叶，若干斤空心菜才能做上一碟，用麻油炒，鸡汤烹，称之为"鸦雀嘴"。
盐商一盘菜，盐工半年粮，这些富极一时的盐商，其菜肴之奇特、怪异和考究，在地方富豪士绅中，也算是罕见。

3，自贡市有几个县

自贡市辖4个市辖区，2个县。
　　　　自贡，川南区域中心城市，成渝经济圈南部中心城市，享“千年盐都”，“恐龙之乡”，“南国灯城”，“美食之府”之美誉。管理自流井、贡井、大安、沿滩四区和荣县、富顺两县，为四川省辖地级市，自贡于1990年筹建汇东新区（自贡高新技术产业开发区），是四川省现有的五个国家级高新区之一。自贡也是四川省五个主城区面积超100平方公里，人口超100万的“双百”大城市之一。
　　自贡，中华民国最早建制的二十三个市之一，历史上自贡因产井盐而富商云集，中国最富庶的城市之一，也是抗日战争中捐款额度全国最高的城市。自贡是世界上最早开发利用天然气的地方，川内最早的省辖市之一和工业重镇。中华民国时期，自贡为四川经济最发达，人口最稠密的地区之一。在2013年中国城市竞争力排行榜，“上市公司视角下的城市排名”中，自贡位列市级行政区中成长竞争力前十强的第一位。
　　自贡，中国优质商品粮和商品猪生产基地；拥有一批中国知名企业和晨光研究院、炭黑工业研究院、井矿盐研究院等全国性的研究院所。
自贡是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市，对外开放城市、国家知识产权试点城市、国家卫生城市、中国“文学之城”百强市、省级风景名胜区和四川省环境优美示范城市。

4，大葱叶泛黄怎么办

大葱干尖黄叶的原因：
　　1.土壤湿度过大。大葱原产中亚、西亚等地，耐干旱，不耐过大湿度。特别是在高温生长缓慢阶段，干旱不会造成死亡，而过大的土壤湿度往往造成涝害而死株，这就是俗话说的“大葱干不死淹的死”。今年夏秋季雨水较频繁，虽然雨量并不大，但是土壤一直处于湿润状态，造成了涝害，使根系部分窒息死亡，地上部就出现了叶片发黄的现象。
　　2.空气湿度过大。大葱叶的表面有一层蜡质，具有保护水分散失的作用，蒸腾作用较小。今年的夏秋季节连阴雨天较多，空气湿度较大，抑制了蒸腾作用。因此根系的吸收作用减少，通过吸收水分带到叶片的营养元素——氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌等肥料元素也大大减少。长期的缺乏肥料元素也会造成叶片发黄。
　　3.病害严重。由于多年的连作，土传病害严重，造成软腐病、枯萎病、根腐病、霜霉病的大量发生。加上土壤湿度过大，更加剧了病害的危害，这些病害都能造成干尖黄叶。
　　防止大葱干尖黄叶的措施：
　　1.深耕排水，及时排水。一般要求深耕30厘米。没有深耕条件时，可在定植时，或8～9月份随水冲施土壤调理剂——免深耕，每亩200克，约20天，即可使50～100厘米深的土壤疏松通透。土壤疏松了，一般的中小雨水全渗下去，地表不积水，防止了涝害，降低了湿度；根系发育好了，植株健壮，抗病力强，涝害也减轻了。
　　2.根外追肥。8～9月份结合防治病虫害，每10天喷施一次营养液——千分之二的氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌等肥料元素，防止缺乏营养元素。
　　3.每10～20天喷施一次植物生长调节剂——天然芸薹素硕丰481，促进光合作用进行，改善营养生产状况，提高抗病能力，减少黄叶现象。
　　4.除了利用轮作防治土传病害外，还可在定植大葱时撒多菌灵、甲基托布津等药剂，或生长期灌上述药剂防治根腐病、枯萎病。软腐病应喷施农用链霉素防治。

5，种的葱变黄是什么原因,有什么方法可以解决?

发黄的原因有以下几点。 1.有虫害，主要症状为发黄后出现斑点。 2.葱的养分不够,造成葱内部的养分转换出现发黄。 3.土壤湿度过大，大葱原产中亚、西亚等地，耐干旱，不耐湿度。 4.空气湿度过大，大葱叶的表面有一层蜡质，具有保护水分散失的作用，蒸腾作用较小。 解决办法如下。 1.深耕排水，及时排水。一般要求深耕30厘米，这样土壤疏松，一般的中小雨水全渗下去，地表不积水，防止了涝害，降低了湿度；根系发育好，植株健壮，抗病力强，涝害也会减轻。 2.根外追肥。8月到月份结合防治病虫害，每10天喷施一次营养液—千分之二的氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌等肥料元素，防止缺乏营养元素。 3.除了利用轮作防治土传病害外，还可在定植大葱时撒多菌灵、甲基托布津等药剂，或生长期灌上述药剂防治根腐病、枯萎病。软腐病应喷施农用链霉素防治。

6，怎样种葱？种的葱如果剪下一截还能接着长吗？

种的葱剪下一截还能接着长。 在花园或者是院子里选择一块光照充足的地方，最好是全天都能接受到日光且排水性能好。种植前要先松土，将土挖大概30厘米深，并且加入血粉或者堆肥，这样才能使土壤养分充足，利于葱的生长。 准备好土壤后，就可以种植葱了，种植时根部朝下，两颗之间的距离在5厘米左右，栽的深度约2.5厘米，两列之间大概30厘米，种植好之后要进行浇水，浇水要浇足。 种植好等球茎适应新环境后，要在土壤周围覆盖一层树皮或者是草屑，这样能防止生长杂草，且能使土壤保湿。 扩展资料家庭阳台盆栽种小香葱的注意事项 1、移栽方法 播种40天左右即可分株移栽。如果小香葱生长得快，发现盆里很拥挤，也可以提前移栽。 移栽的盆土也要提前浇透水。在土壤表面挖4-6厘米的洞，选取长势良好的葱苗，埋入小洞，轻轻压实，覆盖上湿润的细土，轻轻拍平压实，浇点水即可。 2、采食方法 小香葱的葱白和葱叶均可采食，但是建议大家采食的时候，只是掐取叶片，不要连根拔起，这样，小香葱还可以继续生长，继续发出叶片，有种取之不尽的富足感。 参考资料：百度百科-葱

7，种植大蒜后的土地可以种葱吗

种植大蒜后的土地可以种葱。 大葱种子细小，种皮坚厚，子叶出土，幼苗生长较缓慢，苗期长。为缩短占地时间，便于管理均进行育苗移栽。 苗床地不可重茬。前作收获后，深翻施肥，一般做成宽（连沟）1.4米的高畦。 苗床应精细整理，播前床面渗透水，用新籽撒播，每亩大田用种量为75—100克。播种后覆土2厘米，然后覆盖稻草或薄膜，以增温保湿，加快出苗。 出苗前覆盖地膜，有利于增温、保湿，防止雨水冲刷造成土壤板结，同时防高温为害。 培土能够软化葱白、改善品质、促进生长。 整个生育期一般培土 3～5 次，工作量很大，因此应用机器培土。 机器培土效率高、标准化程度高，特别适于大规模种植。 通常在追肥浇水后土壤水分适宜时培土，过干过湿均不宜；且应在午后进行，此时培土不会损伤植株。 应掌握前松后紧的原则，生长前期培土不能太紧实，否则土壤透气性不好，易出现葱白基部过细、中上部变粗及死苗等现象，影响商品性和产量。 一般生长盛期前第 1 次培土，高度为葱沟的 1/2或 2/3；生长盛期开始以后第 2 次培土，高度与地面相平；第 3 次培土成浅垄；第 4 次培土成高垄；第 5 次主要是固葱防风。 每次培土以不埋没葱心（即叶片与叶鞘连接的地方）为度。 培土后及时喷药防病。生产过程中应选择马力较大、质量较好的培土机械。 扩展资料： 阳台种植油麦菜： 一、种植季节： 8-9月（四季可播种，北方冬季宜在室内种植） 二、育苗： 1、常育苗移栽。发芽适温15至20℃，高于25℃或低于8℃不发芽，夏季高温时播种需要催芽。 将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。 （催芽方法：将种子浸泡于水中5～6小时，稍晾干后用湿布包好，放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。） 2、苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3～4片时定植于施足基肥的盆土中，株距约10～15厘米，浇透水，约1周后可正常管理。 三、日常管理： 1、病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。 2、喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～18℃，温度过高则影响生长或提前开花。 3、喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。 4、采收后，待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥，以促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。 四、采收： 定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。 五、营养价值： 低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。 参考资料来源：百度百科—种植技术

8，葱发黄的原因

葱干尖黄叶的原因： 1.土壤湿度过大。大葱原产中亚、西亚等地，耐干旱，不耐过大湿度。特别是在高温生长缓慢阶段，干旱不会造成死亡，而过大的土壤湿度往往造成涝害而死株，这就是俗话说的“大葱干不死淹的死”。今年夏秋季雨水较频繁，虽然雨量并不大，但是土壤一直处于湿润状态，造成了涝害，使根系部分窒息死亡，地上部就出现了叶片发黄的现象。 2.空气湿度过大。大葱叶的表面有一层蜡质，具有保护水分散失的作用，蒸腾作用较小。今年的夏秋季节连阴雨天较多，空气湿度较大，抑制了蒸腾作用。因此根系的吸收作用减少，通过吸收水分带到叶片的营养元素——氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌等肥料元素也大大减少。长期的缺乏肥料元素也会造成叶片发黄。 3.病害严重。由于多年的连作，土传病害严重，造成软腐病、枯萎病、根腐病、霜霉病的大量发生。加上土壤湿度过大，更加剧了病害的危害，这些病害都能造成干尖黄叶。 防止大葱干尖黄叶的措施： 1.深耕排水，及时排水。一般要求深耕30厘米。没有深耕条件时，可在定植时，或8～9月份随水冲施土壤调理剂——免深耕，每亩200克，约20天，即可使50～100厘米深的土壤疏松通透。土壤疏松了，一般的中小雨水全渗下去，地表不积水，防止了涝害，降低了湿度；根系发育好了，植株健壮，抗病力强，涝害也减轻了。 2.根外追肥。8～9月份结合防治病虫害，每10天喷施一次营养液——千分之二的氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌等肥料元素，防止缺乏营养元素。 3.每10～20天喷施一次植物生长调节剂——天然芸薹素硕丰481，促进光合作用进行，改善营养生产状况，提高抗病能力，减少黄叶现象。