本文目录索引

• 1，花甲汤的做法 花甲汤怎么做好喝
• 2，鲜虾花甲汤怎么做好吃，鲜虾花甲汤的家常做法
• 3，花甲可以煮什么汤好吃
• 4，花甲汤怎么做好吃 几种
• 5，鲈鱼汤怎么做好吃又简单
• 6，花甲汤怎么做
• 7，花甲怎么煮汤
• 8，花甲做汤怎样才好吃
• 9，花甲煮汤怎么做好吃又简单

1，花甲汤的做法 花甲汤怎么做好喝

花甲冬瓜汤
花甲冬瓜汤材料:
新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐

做法:
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.

小诀窍:
冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.

2，鲜虾花甲汤怎么做好吃，鲜虾花甲汤的家常做法

主料 花甲 适量 鲜虾 适量 金针菇 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 葱花 适量 香菜 适量 盐 适量 蚝油 适量 芝麻油 适量 步骤 1.花甲一定挑选吐舌头的，代表它是活的，没泥沙的，再用清水养养。虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，勤快的人可以开背去虾线。 2.姜切丝，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金针菇洗干净撕小 3.油热，爆香蒜和姜。 4.放入虾和花甲炒一会，给水煮 5.煮到汤汁变白色 6.给金针菇，盐，蚝油，在煮开给葱花就好啦 7.好啦，盛起来给点麻油，香菜。好吃

3，花甲可以煮什么汤好吃

花甲可以煮什么汤好吃
1、丝瓜花甲汤

主料：花甲少许、丝瓜1条、鲜香菇4朵
辅料：姜少许、盐适量、食用油适量
1. 丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；
2. 花甲于滚水中烫开，并清洗干净；
3. 锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；
4. 放入丝瓜适当翻炒；
5. 加入开水，小火煮5分钟；
6. 5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。
三菇滚花甲
材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量
1.花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。
2。锅里放适量清水 姜片大火煲着。
3.先将菌类飞水，去除湿毒。
4.然后用姜丝炒炒菌类。
5.铲入炒过的菌类。
6.大火煮，煮开。
7.放进洗净的花甲继续大火煮。
8.放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。

4，花甲汤怎么做好吃 几种

三菇滚花甲汤 材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量三菇没有界定要哪个，可按个人喜好选三种菌类搭配就是啦 花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。 锅里放适量清水 姜片大火煲着 先将菌类飞水，去除湿毒 然后用姜丝炒炒菌类， 铲入炒过的菌类，大火煮 煮开 放进洗净的花甲继续大火煮 放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。

5，鲈鱼汤怎么做好吃又简单

鲈鱼500克
芦笋
50克
干木耳
50克
豆腐
100克
料酒
5克
盐
5克
食用油
10克
水
300克
方法/步骤分步阅读
1
/6
鲈鱼.芦笋洗净备用（用少许盐把鲈鱼两面擦一下，腌渍五六分钟左右就可以下锅煎了
2
/6
干木耳用冷水泡发开备用
3
/6
豆腐切小块焯水备用
4
/6
生姜切片，葱切段备用
5
/6
锅里放油入葱姜爆香，鲈鱼下锅煎至两面金黄
6
/6
锅中放入开水（水一定要把鱼淹没）和1勺料酒，大火烧至鱼汤奶白就可以放入切好的豆腐块，放入豆腐块后烧开再放入木耳和芦笋（芦笋切好后最好用开水焯一下水，焯过水颜色绿油油的特别好看

6，花甲汤怎么做

花甲苦瓜汤 材料 材料：花甲350g、苦瓜250g 佐料：蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒 做法 1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。 2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。 1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。 2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。 小诀窍 尽量不要加太多的盐，因为花甲本身就很咸了。我本人饮食比较清淡，对身体好，嘻嘻，几乎不加盐。 花甲丝瓜汤 材料 花甲200g、海虾100g、丝瓜一根、大蒜、老姜、辣椒、葱、料酒、胡椒粉、盐 做法 1.提前将原材料准备好 2.花甲先放进盐水里浸泡，让其吐出一部分沙子 3.将丝瓜去皮切成3-5厘米的段；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成斜刀片待用 4.将花甲放入沸水中烧开待壳全部张开后捞出 5.将捞出的花甲放入清水中反复冲，尽量将沙子全部冲出来 6.锅内倒油烧热，下蒜米、姜米、葱白、辣椒爆香锅 7.炒香辅料后下花甲 8.倒适量料酒去除花甲腥味 9.然后倒入清水，将海虾洗干净后下锅熬汤 10.水烧开后下丝瓜，临出锅前撒胡椒粉、盐调味 11.成品出炉，撒上葱花就可以美美的享用了 小诀窍 厨房小贴士 1.花甲一定要吐干净沙子，不然吃起来很影响心情，先用盐水浸泡，然后再放入沸水中烧开，待壳完全张开后，最后用清水多洗几遍 2.海虾为了保存，买回来可以放入沸水中焯一下，然后放入冰箱冷藏，这样就不容易变质了 3.炒花甲时放适量料酒可以去腥 蛤蜊巧达汤 材料 薄壳蛤蜊500克、海鲜高汤或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量 做法 1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，煮至蛤蜊开口立即关火。 2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，反复冲洗一下，去除残留的泥沙。 3、蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出切片。 4、洋葱、培根及去皮的土豆，均切成指甲片备用。 5、锅里放入黄油，小火融化，放入洋葱煸至透明。 6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。 7、加入鸡汤煮10分钟左右，至全部食材成熟，

7，花甲怎么煮汤

材料：花甲300克、紫菜适量、蒜5瓣、姜适量、香菜1根、胡椒粉少量。 做法： 1、处理食材，花甲提前用盐水泡制，尽可能让花甲吐净沙子，然后洗净备用。 2、锅烧热油，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水煮5分钟左右。 3、出锅前加少许胡椒粉、盐调味，紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，再撒香菜即可。 用料 花甲 500克 蒜 3瓣 红椒 10克 做法步骤 1、花甲清汤 2、花甲清汤 3、花甲清汤 4、花甲清汤 5、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来 6、取蒜瓣切成片备用 7、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀 8、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内 9、电磁炉开大火，煮3分钟左右， 10、花甲全部开水就可以食用了 小贴士 这款花甲清汤不需要放任何调料，做出来的味道非常的鲜美

8，花甲做汤怎样才好吃

花甲汤，鲜美好吃，简单几步就搞定 原料：花甲、蒜子、盐、鸡精。 做法步骤： 第1步、花甲焯水 比较干净点去沙 第2步、蒜子和自己家的剁椒炒香(小米椒切碎也行) 第3步、花甲本身就很鲜 放一点鸡精就可 在放点开水 煮两分钟即可 小贴士： 花甲买来需要用凉水浸泡半小时 水里放点油 吐沙更干净 花甲豆腐汤 用料 花甲 200克 嫩豆腐 1块 葱 2根 姜 6-8片 盐 适量 鸡粉 适量 花甲豆腐汤的做法 1、清洗花甲：清水加盐浸泡，滴2滴香油可促进花甲土沙。浸泡15-20分钟，用清水反复洗几遍。 2、葱切末，姜切丝。 3、豆腐切块用开水汆烫去除豆腥味。 4、锅内倒入食用油放葱白和姜丝（1/3）爆香，加入水烧开。水开后倒入花甲，再放入一点葱丝（1/3），花甲开口后倒入豆腐。最后放入一点点盐和鸡粉（根据个人口味），汤碗里放入葱末和最后一点姜丝，盛出即可！

9，花甲煮汤怎么做好吃又简单

用料 丝瓜 1根 花甲 500克 姜 1片 葱 1根 盐 5克 丝瓜花甲汤的做法 花甲买回来，一定要提前用盐水加几滴油浸泡，让其完全吐去泥沙~ 请点击输入图片描述 时间不允许的话，可以放少许水煮开口，然后用清水冲洗干净泥沙。花甲要处理干净再煮，有泥沙吃起来真的好扫兴啊~ 请点击输入图片描述 丝瓜去皮，切滚刀块。姜丝，葱花备好。 请点击输入图片描述 这是一道滚汤，简单快速的~锅里放入丝瓜，姜丝和适量水煮开。 请点击输入图片描述 然后放入花甲再次煮开~最后再放入盐(提前放丝瓜会变黑)滴几滴香油，撒葱花即可！ 请点击输入图片描述 夏天的味道~