本文目录索引

• 1，冰箱冷藏室一般是多少度合适
• 2，冰箱冷藏室温度，几度比较合适？
• 3，夏天冰箱冷藏室调多少度最好？
• 4，冰箱冷藏室温度，几度比较合适？
• 5，夏天冰箱冷藏室调多少度最好？
• 6，冰箱冷冻和冷藏的温度多少才适宜？

1，冰箱冷藏室一般是多少度合适

随着我们生活条件的变好，曾经的三大件，已经成为了我们生活中最为普遍的家用电器。而冰箱更是随着电器行业的发展，进入到了我们普通人的家庭中。 一般来讲冰箱分为冷藏室和冷冻室，冷藏室主要存放一些短期的食物；而冷冻室则是保存一些长期存放的物品，尤其以冷冻制品居多。 对于冷藏室而言，现在的冰箱都能够自行设置相应的温度；一般来讲冷藏室的温度在4—8℃之间。我们可以根据自己的使用需求，随意的设置冰箱冷藏室的温度，使得它能够更好地为我们服务。 就我个人看来，冷藏室的温度适宜设置在6℃，过高的温度，以及过低的温度，都不利于食物的保存。 一、冷藏室温度过高对于冰箱的冷藏室来讲，如果设置的温度过高，则会造成我们存放的食物，出现变质的情况。很多时候就因为1-2℃的温差，会使得冰箱的保鲜性能，出现极大的变化。 因为高出的这1-2度，可能让一些本能够保存更久的食物，在经过一夜的放置之后，出现了变质的情况。这样的现象，在夏天里表现得最为明显。 二、冷藏室温度过低冷藏室的重要作用，是用来保鲜我们需要吃的食物；可以说在夏天时候，是为了防止高温天气，让食物出现变质的情况。 而到了冬天以后，对于天气寒冷的地区，更像是一个保温室，保证食物不会被寒冷的气温冻坏。 在这样的情况下，如果我们将保鲜室的温度，设置得太低，就会出现食物被冻坏的情况。比如新鲜的蔬菜，会因为过低的温度，从而出现叶子被冻烂的情况。 无论是过高的温度，还是过低的温度，都不利于冰箱冷藏室的使用。因此我们将冰箱，冷藏室的温度设置在6℃最为适宜。

2，冰箱冷藏室温度，几度比较合适？

其实事实上，冷藏室的温度它也是分布得没有那么的均匀的，冷藏室内的温度一般来说它是按照由上而下呈一种温度阶梯，如果你把上层的温度调到最低，约为3℃，这个时候下层端果蔬盒处温度它就应该在6～10℃。这个温度调制也是根据国家标准来进行规定，冰箱冷藏室的温度一般来说就是控制在3～10℃之间。为了保证质量和符合标准，冰箱在生产的时候都是按照这个要求来进行设计的。　　冰箱保鲜几度合适，这边再来简单说一下冷藏室温度的简易测量方法：首先你要将温度计把它放入一个装有水的杯子中，这个里面就可以把杯子放入冷葳室中，最后就是把它放在中间一层靠后壁的地方。测量时间差不多要达到2个小时左右会比较合适，然后还要记得测量一下上一层和下一层的温度，最后就取它的平均值会比较准。正常的话，在“4”档时，一般冷藏室的温度也是控制在7℃左右就是最合适不过的。

3，夏天冰箱冷藏室调多少度最好？

夏季冰箱冷藏调到2~3档，夏天气温高，冰箱的内部温度会受到影响，正确调节温度可以节约用电。冰箱的温度挡有0~7档，在夏天调到2~3档可以节约用电，更好的冷藏保鲜食物。冰箱上的温度档数字越大，温度越低，夏天若冰箱温度调到三档以上，压缩机为了满足冷藏室的低温而加大工作负荷，这样不仅耗电而且损害冰箱的使用寿命。 冰箱冷藏调多少度合适；冰箱冷藏的温度可以按以下调节。。。 冰箱冷藏(保鲜室)温度可以设置在4-5度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。 冰箱如果有冷藏室（变温室），温度可以设置在l1度或2度，这种温度即不会结冰（冻），又能冷藏食品。 冰箱这种温度设置可以一年四季常年不变的。 因为你家是电脑控温的冰箱，控制到每一度，比机控调档位的高级啊 冷藏建议你用4度吧，刚好是饮料口感最好的温度，蔬菜水果都可以保存 冷冻最好在-16至-18度，建议-18度，达到速冻标准，冷冻速度快，营养流失少一点 你家估计还是三门冰箱吧 中间的用0度保鲜或者-7度软冻吧

4，冰箱冷藏室温度，几度比较合适？

冰箱冷冻室的温度应调节在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间为宜。具体要看保持的食品种类了，不同的食品种类最佳保鲜温度是不同的。
另外，温度高一些可以有效节电，温度低一些对食品保鲜相对有利，但耗电量相对较高。

附：各种食品的最佳保存温度

一、水果的保鲜
　　1、水果最适合的保鲜温度
　　★ 苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。
　　★ 梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。
　　★ 西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
　　★ 樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。
　　★ 椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。
　　★ 葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。
　　★ 草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
　　★ 橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。
　　★ 菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。
　　2、不适合冷藏的水果
　　不少水果不适合放冰箱储藏保鲜，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷，一旦放进冰箱，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。
　　除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合靠冰箱冷藏来达到保鲜目的。

　　二、蔬菜的保鲜
　　1、蔬菜最适合的温保鲜温度
　　★ 青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天。
　　★ 花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天。
　　★ 土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度为85%～90%，贮藏期为6-10天。
　　★ 洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～85%，贮藏期为3-7天。
　　★ 白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。
　　★ 芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为7-10天。
　　★ 黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5-7天。
　　★ 茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。
　　2、不适合放在冰箱里的蔬菜
　　有的蔬菜放进冰箱后，不仅得不到保鲜效果，造成细胞破损、维生素C等营养物质流失，甚至还更容易腐败变质。
　　豆角放进冰箱保存的话很大程度上影响口感，所以应放在没有阳光的室内保存；南瓜适宜在10℃以上存放，放在冰箱则很快会变软，还会长毛发粘，失去其持有的风味；西红柿适宜在10℃以上存放，经低温冷藏后易出现软烂或开裂现象，表面易生黑斑，时间一长则会酸败腐烂。
　　虽然这些蔬菜放在室温下存放是最好的，但平常家中空气的湿度一般都不是很高，大概在60%左右，这种湿度状况下存储蔬菜是很不利的。所以，即便不放进冰箱，还是需要用清洁的保鲜袋将它们封好，或者放进密封容器，防止蔬菜的水分流失。

　　三、肉类食品的保鲜
　　1、肉类食品最适合的保鲜温度
　　★ 鲜肉：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～85%，贮藏期为8-10天。
　　★ 冻肉：适合的冷藏温度为-14℃～-18℃，湿度为85%～90%，贮藏期为15-30天。
　　★ 鲜鱼：适合的冷藏温度为-1℃～5℃，湿度为90%～95%，贮藏期为7-10天。
　　★ 冻鱼：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为90%～95%，贮藏期为15-30天。
　　★ 对虾：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为80%～85%，贮藏期为10-15天。
　　★ 鸡蛋：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为8-12天。
　　2、肉类解冻后不适宜贮藏
　　冻肉、冻鱼等冷冻时由于水分结晶的作用，其细胞便已受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞将渗出大量的营养物质，这会成为细菌繁殖的养料。
　　有实验表明，将冷冻过的黄鱼放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜黄鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下放置2小时，细菌数增加约2倍。放置8小时后，细菌数增加了50倍。
　　现在都市人工作忙，平常很少有时间逛超市，很多人会选择在逛超市的时候把一周甚至一个月的食品买回家放冰箱里保存，结果却发现，没几天很多食品就已经腐败不能吃了，造成很大的浪费。所以，不要错误地认为买回来的食品放冰箱就没事了，懂得一些食品保鲜常识还是很有好处的。

　　四、冰箱内不同温度处最易保存的食品种类
　　根据高温度上升，冷温度下降的原理，我们可以推断，冰箱内无论是冷冻室或冷藏室，其上下和内外的温度是不同的，如冷藏室最高层处的温度最高，最下层温度最低，冷藏室里面温度将对较低，特别是后壁蒸发器处，而靠近冰箱门处的温度则较高。我们可以根据冰箱内的不同的温度来合理保持不同的食品。
　　1、冷藏室自上而下
　　★ 10℃ —— 红酒、辣椒、山药、茶叶；
　　★ 9℃ —— 茄子、南瓜、苦瓜、柑橘；
　　★ 8℃ —— 西瓜、化妆品；
　　★ 7℃ —— 芹菜、丝瓜、豆角；
　　★ 6℃ —— 黄瓜、食用菌、韭黄（黄瓜放入0℃表皮就会呈水浸状）；
　　★ 5℃ —— 生菜、豆苗、豆腐（鲜豆腐不宜旧藏，最好当天食用）；
　　★ 4℃ —— 糕点、苹果、花椰菜、土豆；
　　★ 3℃ —— 豆类、饮料、果汁、牛奶；
　　★ 2℃ —— 奶酪制品、豆类发酵品、菠菜、梨、胡萝卜；
　　★ 1℃ —— 鲜蛋、桃子、葡萄、草莓、苹果等；

　　2、变温室和冷冻室：
　　★ 0° —— 各种即食食品；
　　★ -3℃ —— 可保存熟食，鱼类可保存2天，牛肉可保存10天，羊肉可保存25天；
　　★ -7℃ —— 牛肉、猪肉、羊肉可切丝片，无需解冻；
　　★ -10℃ —— 冰淇淋口感松软；
　　★ -15℃ —— 鱼可储存20天，牛肉、羊肉、猪肉可储存150天；
　　★ -18℃ —— 牛肉可保存180天，鱼类可保存25天，羊肉、猪肉可保存150天。

　　五、食品的最佳保存温度
　　☆ 鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。
　　☆ 肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。
　　☆ 桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。
　　☆ 鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。
　　☆ 在零下20度至10度温度下贮存茶叶,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。
　　☆ 贮存酒类的最佳温度为5度至20度。
　　☆ 储粮的最佳温度：为8—15度，可防止粮食生虫子。
　　☆ 冻鱼的最佳温度：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。
　　☆ 储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。
　　☆ 存放马铃薯的最佳温度：是2—4度，温度过高就会发芽，而影响食用。

　　六、冰箱存放食品的注意事项
　　1、热的食品不要马上放入冰箱内，这样一是影响其它食品的冷藏保鲜，也会加大压缩机的工作负荷，增加冰箱的耗电量。
　　2、冰箱存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以便冷空气对流。不管是直冷还是风冷型冰箱，如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话，冰箱可能会永不停机，这样不仅浪费电能，还会影响冰箱的使用寿命。最好放置三分之二的食品为宜，太多会影响温度传导和均衡性，太少会加快冷气的流失，如果食品太少，可以把空的饮料瓶放在空余的位置处，以减少冷气的流失。
　　3、直冷式冰箱的冷冻室一定要定期除霜，因为霜层的存在会影响到冷量的传输效率，冰箱也达不到设定的温度。这样一来，会给冰箱带来很大的负荷。通常结霜超过6——8毫米就应该及时除霜了。为了防止冰箱内部结霜速度过快，建议将所有冷冻室的食品都套上保鲜袋，防止水分蒸发结霜。
　　4、解冻过肉类和鱼等应当尽快食用，不宜再次放进冰箱存放。如果再次存放，肉、鱼等会细菌和酶的活力恢复，有可能产生有毒的组胺物质，带来食品安全隐患。
　　5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏室内，以4℃左右温度贮藏为最好。
　　6、冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，吃剩下的食物一定要放进保鲜盒才能放进冰箱储存，否则很容易变质，引起交叉污染。

5，夏天冰箱冷藏室调多少度最好？

冷藏室的温度在-2~-8度之间，冷冻室温度在-18~-24度左右。 到了夏天，环境温度比较高，如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话，冰箱冷藏室为了达到温度要求，压缩机就会长时间工作，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，冷藏室的温度也很低，但却造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命，这也是人们所不希望看到的。 关于冰箱的常识 一、风冷与直冷的分界点在300升左右，大容积多间室风冷有优势。 二、容积大，间室多，风冷在冷量分配上有绝对优势。如果采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。直冷间室做到3个基本到了极限，如想做更多间室，将牺牲一些性能。 因此看到市面上的某些大容积多间室(甚至是抽屉门)的直冷冰箱，千万不要相信它。这种产品市面上并不少见，多集中在小品牌的产品，主销三，四级市场。一些大城市的周边和家电批发市场也可见到。 三、风冷冰箱由于多了风扇的送风，所以冰箱室内温度比较平均，没有很大的温度变化，制冷效果也自然比较出色，不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计，风冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高了不少。

6，冰箱冷冻和冷藏的温度多少才适宜？

冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在5~15度。机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。 拓展资料：冰箱冷藏室是可以调节档位的，一般冰箱有1-5档位和1-7个档位的，夏天一般调制1-2档，冬天4-5档，看各地天气及温度情况而定，调制档位能 很好的保证冰箱冷藏室不结冰和因外在条件而影响冰箱的使用寿命。一般冷藏室调制在3~9度左右，不会冰洁，也能保证食品继续食用。 温度控制器用以调节电冰箱内的制冷温度，其结构随冰箱的不同而略有差异，但作用是相同的。大多数温度控制器旋钮盘上标有0、1、2、3、4等数字或“冷”、“停”等字样。上述数字只作调温时的对比参考，并不代表冰箱内的实际温度，但数字越小、温度越高；数字越大，温度越低。 据介绍，天气较冷时，温度一般可调到5档，天再冷就继续往高处调；天气较热时，温度一般可调至3档，天气再热就往低处调。但也有部分冰箱档位与温度的调整方法是相反的，即档位越高温度越低。消费者需仔细阅读说明书才行。 冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可；而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。 冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。