本文目录索引

• 1，高压锅炖大骨头需要多长时间
• 2，用高压锅炖排骨多长时间
• 3，用高压锅炖排骨要多久？
• 4，高压锅炖排骨需要多长时间
• 5，高压锅炖排骨汤要多久
• 6，高压锅炖排骨要多长时间？
• 7，高压锅炖排骨要多久能熟？
• 8，高压锅炖排骨要多长时间？

1，高压锅炖大骨头需要多长时间

煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。用电高压锅炖大骨头需要50分钟。 1.煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。 2.用电高压锅炖大骨头需要50分钟。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些。也就是说电高压锅上气后炖50分钟。 高压锅炖大骨头的做法 准备原料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜山药半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，葱、盐、胡椒粉各少许。 做法： 1、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。 2、把猪骨、葱、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。 3、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入山药煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。 炖大骨头汤小窍门 1、大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东西和血水。 2、炖骨头汤的时候水要一次性加满，不要在中途再加水，这样炖出来的骨头汤不好喝还不入味。 3、炖大骨头时，不需要放太多的调料，保持原汁原味，放料太多的话会掩盖住骨头汤本身的味道。

2，用高压锅炖排骨多长时间

高压锅炖排骨一般15到20钟即可。具体做法：1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。3、将洗净的排骨放入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水与排骨同高，盖上高压锅盖。5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。待高压锅自行冷却后加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。使用高压锅注意事项：1检查锅盖上的密封圈、气阀和高压帽是否是正常完好的；2在高压锅加水时，水位不能超过锅内的最高水位线。

3，用高压锅炖排骨要多久？

炖多久看的是排骨的大小,火力的大小,一般是炖到能用筷子轻戳入肉里就可以了
发个做法给你吧,配料调料可以根据自己喜好稍微调整
烹调法:烧
味型:香辣
主料:排骨
配料:土豆,姜片,蒜子,葱段,青红尖椒
香料:八角,桂皮,草果,香叶,干辣椒,
料头:姜片,葱
制作:
1排骨斩段(2cm);土豆切菱形块,泡水;
2排骨飞水(下料酒),过冷
3将排骨炸至金黄(160度左右油温)(不喜欢吃炸的就拉下油即可)
4锅留底油,下姜片,蒜子爆香,下香料,豆瓣酱,辣椒酱,干辣椒,小火煸炒香,下高汤,调味(基本味),下排骨,调色(老抽),下葱,用高压锅压五分钟,再离火煨20分钟左右,
5将土豆下锅炸至金黄色(140度左右油温),
6锅留底油,下姜,蒜,豆瓣酱,辣椒酱煸炒香,下土豆,排骨,煲排骨的原汤,小火煨,调味(基本味,蚝油),下青红椒,红油,葱段,大火收汁,勾芡下麻油装盘
我是厨师,有问题再联系

4，高压锅炖排骨需要多长时间

高压锅怎么做小白菜炖排骨
　　材料：小白菜、排骨、葱、姜、大料、盐、味精、香油、胡萝卜片、香菜。

　　做法：1.将所有的材料全部准备好。

　　2.新鲜的排骨清洗干净以后，放入到冷水锅内煮开取出沥干水分备用。

　　3.新鲜的小白菜清洗干净，切成小段以后沥干水分备用。

　　4.高压锅内加入适量的清水，排骨以及葱段、姜块、大料，大火煮开。

　　5.差不错40分周公以后，加入适量的盐和小白菜、胡萝卜片继续煮开。

　　6.最后加入适量的味精、香油、香菜调味后就可以取出食用了。
小白菜炖排骨的营养价值
　　小白菜炖排骨中富含丰富的营养价值，如蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、膳食纤维等等都是非常丰富的，可以满足大家对于营养成分的吸收，同时还可以为孩子和老年人提供大量的钙质。经常食用的请跨国下，可以起到滋阴壮阳、益精补血的效果。

　　1.滋补强身：这款食材中的矿物质以及维生素成分是尤其丰富的，尅满足身体各类营养物质的吸收，尤其是像其中的维生素、胡萝卜素、钙、铁元素都是比较多的，比较适合体质虚弱的人群食用，可以起到非常不错的滋补强身的效果。

　　2.疏通血管：随着年龄的增长，绝大多数人都存在着一定的血管问题，比较最常见的就是胆固醇比较高，或者是血压比较高，实际上这样的问题都是因为血管不畅通造成的，因此这个时候吃一些小白菜类的食物，可以在很大程度上改善血管的健康，比较适合高胆固醇和高血压人群食用。如果在坚持食用的情况下，可以很大程度上减少患上动脉粥样硬化的几率。

5，高压锅炖排骨汤要多久

高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下： 1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。 2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。 3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。 4、最后高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。 扩展资料： 1、排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 2、排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，老人的骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 参考资料：百度百科-排骨汤

6，高压锅炖排骨要多长时间？

01 15-20分钟左右 用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。 高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。 高压锅炖排骨的做法: 1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。 2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。 3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料;改中火加热炒匀至肉上色。 4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。 6、待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。 7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

7，高压锅炖排骨要多久能熟？

使用高压锅炖排骨通常只要20分钟之内就可以的。 高压锅煮排骨由于锅内的压力比较强，所以就可以达到一定的温度来煮沸烹饪排骨，才能缩短煮排骨的时间，高压锅上气以后只要开到中小火烹饪20分钟就能熟透。 高压锅炖排骨注意事项： 1、用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅炖排骨不用放太多水，基本上我们喝多少放多少水可以。 2、在炖排骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入排骨。 3、炖好排骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好。这样不会破坏食物的营养，而且还有利于保护抗氧化成分，例如多酚类物质。

8，高压锅炖排骨要多长时间？

15-20分钟左右 用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。 高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。 高压锅炖排骨的做法： 1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。 2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。 3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料；改中火加热炒匀至肉上色。 4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。 6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。 7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。