玫瑰刺身视频,三文鱼玫瑰花图片教学法的
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1，三文鱼玫瑰花图片教学法的
1 准备食材：紫菜，寿司醋，寿司酱油，熏三文鱼。 2 用少许寿司醋拌均匀米饭。 3 戴上一次性手套搓成鹅蛋形。 4 紫菜，熏三文鱼用剪刀剪长条。 5 将熏三文鱼条将米饭卷起成一朵朵玫瑰花状。 6 紫菜两头剪三角形。 7 用两条紫菜包裹做好的玫瑰花寿司底部。 8 寿司酱油放入少许芥末拌均匀。 9 将酱料涂抹在米饭上即可。 这款“熏三文鱼玫瑰卷”形状漂亮，做法简单，米饭粘上芥末酱油味道辛辣开胃非常好吃。
2，沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西。那是沙丁鱼籽还是鱼肉？
有的地方叫沙丁鱼，也有的地方叫希零鱼。
说法一：所谓“希零鱼”其实不是一种鱼，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。颜色会因制造商所选择的蟹子品种而有所不同，和性别无关。
说法二：希零鱼籽-黄 用鲱鱼（用除腌过）和多春鱼籽压制成板状
那个有色的是鱼子，有黄色和橙色两种。那鱼是腌制好以后，鱼子连肉一起切出来上碟，所以就那么好看。
它是将鱼肉分别与红色、黄色的希鲮鱼籽一起压制而成。
PS：上面是网上查到的几种比较靠谱的说法，没搞懂到底里面是啥东西的籽，很好吃就是了，有海水的味道。
3，日本刺身的鱼
这是我们公司的产品，但你吃的估计是国产的。日本名：寿司屋鲱鱼，中国名：希灵鱼子。原产国：日本，原料是挪威的鲱鱼，和冰岛的多春鱼子。你吃自助的是国产的口感对没有吃过进口的来说也不错了，有两家仿冒的，都是福建产的。我们公司是AZUMAFOODS (日本）国产的两家是熬霸和日新。其中熬霸的质量好过日新。寿司屋鲱鱼共有3种颜色。红的，黄的和绿的。目前我们公司进口过来的只有黄色，绿色少量。红色的因添加色素较高，日本达不到这工艺，中国公司添加色素的工艺“很高”。所以红色的继续好卖。目前这几种产品在铜川路水产市场有卖。AZUMAFOODS的每2公斤250元左右，熬霸的2公斤160左右，日新的130元2公斤。日新的生产日期什么都没的，更别说卫检证明了。熬霸的好像还比较正规的。但愿你吃到的是熬霸的。最后5月19~21日在上海浦东龙阳路2345号新国际博览中心举办第十届中国食品及饮料展，届时我社将搞试吃活动，有兴趣过来啊。