生化武器鲱鱼罐头,为什么会有鲱鱼罐头这种食物？
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1，为什么会有鲱鱼罐头这种食物？
鲱鱼罐头应该很多人都有听过它的威力，就算没有吃过，那些网上的评论你都能感觉到那股味道，要是真的去尝试着吃，那更是不敢想象。但是就算鲱鱼罐头那么臭，还是有人很喜欢，它是在瑞典兴起的，所以很多人瑞典人喜欢这应该不会很惊讶，连张一山都很喜欢鲱鱼罐头，不仅要把鲱鱼吃掉，还要喝掉鲱鱼罐头的汤。那么鲱鱼罐头为什么那么受欢迎呢？
首先，在瑞典，鲱鱼罐头兴起的时候主要是因为北欧那边的地理原因，冬天比较长，新鲜的蔬菜基本吃不到，平时只能靠打鱼维持日常的需求，但是鱼又不易储存，所以就发明了这种简单发酵的罐头。这解决了很多人冬天食物补给的问题，所以在瑞典很多人都喜欢，鲱鱼罐头就算是那么臭也会一直在生产。
还有呢，鲱鱼罐头确实是含有丰富的营养成分，制作鲱鱼罐头的时候就是把鲱鱼清理干净，然后放进罐子里面让它自然发酵，这样很大程度的保留了鲱鱼本身的营养，就算是身体里面有流失，在鲱鱼罐头的汤汁里面还是有很多的。北欧的冬天是比较长的，也比较寒冷，需要大量的食物维持身体的营养，而鲱鱼罐头价格不是很高，也是很有营养的，所以这很适合北欧人，特别是瑞典人，所以它在瑞典是很受欢迎的。
在其他地方虽然吃的人不多，但是它的名气还是不小的，很多人要是想尝试这种类型的食物，第一想到的应该就是鲱鱼罐头。比如张一山参加一个节目，他们有一个整蛊的活动，就是让张一山挑战吃鲱鱼罐头。刚开始张一山还是被吓到了，各种防护工具都穿在身上，当食物真的拿上来的时候，他却脱掉了一切防护的东西，开始大口吃起来，看的出来是真的很喜欢鲱鱼罐头，最后不仅把肉都吃掉了，还要喝罐头的汤，真的是很让人佩服的。
吃完之后他并不觉得抽，只是觉得有点咸，而且说这是高蛋白，有营养。看来张一山平时是比较注意养身的，一般有营养的东西都是很喜欢的。所以说鲱鱼罐头这么受欢迎主要还是因为它的营养成分，不过我们吃食物的时候有营养是很注意的一方面，你们觉得对吗？你们还有什么原因可以在评论区告诉我们。
2，鲱鱼罐头是怎么来的？
鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。可因为缺乏冷藏技术，鲱鱼在炎热的夏天（每年4到6月是当地渔民打捞鲱鱼的主要季节）极难保存，为了省钱，也因为缺盐（不能做成咸鱼），渔民们才想出了这个天才般的主意。 制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。这样做可以省盐，也可以让鲱鱼长久保存，运送到更远的地方，至于它产生了什么刺鼻的味道，就是并不重要的环节了。 扩展资料 鲱鱼罐头有多臭 鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。 近两年来，鲱鱼罐头在网络上爆火，因为各种综艺节目以及网红们频频试吃这道黑暗美食，使得这道绝臭无比的食物进入到越来越多人的视线中，但是大家知道鲱鱼罐头究竟有多臭吗。 榴莲有的人很喜欢吃，有人非常的厌恶，但是榴莲的异味值只有420Au，而鲱鱼罐头的异位值高达8070Au，简直到了丧心病狂的程度，比臭豆腐的臭味足足臭了20多倍。
3，鲱鱼罐头那么的臭，可是为什么会有它的出现
鲱鱼罐头的发源地是在北欧那边的瑞典，也是那边的国宝美食，而且制作的鲱鱼罐头的历史已经有三百一十多年的时间了，而且到了如今那边的人们已经离不开它了，也已经把它当做一道美食了，当然了在刚刚开始的时候，瑞典的人们也是吃不惯这种的食物，但是为什么以后能吃了呢？那还不是因为生活所逼迫的，在当时的时候，那边的人们特别的穷，还不像现在这么的富裕，而且很多的人都是吃不饱饭的，而且在当时的那个时候，他们出海所捕获的鲱鱼也是一下子吃不完，但是又觉得是好不容易出一次海，而且出海所面临的风险还特别的大，这样不容易所得来的食物，也不能浪费，他们也只能把剩下的食物腌制起来，以便以后饿的时候还有食物，并且当时那边的盐还特别的昂贵，为了能节约腌制时的成本，他们也只能在开始的时候用盐水煮一下，就把它们放入到罐头里存起来，让它自然的发酵。最后，也就成为了现在的鲱鱼罐头，那味道味道比夏天农村里的厕所味道还要臭上一百多倍呢。而且当时这一种食物无论是在怎么样的难吃，怎么样的难以下咽，但是只要是吃上几十年或者是几百年也就会慢慢的习惯，有那么一句话小编觉得非常的好那就是“如果你再一个地方待不下去了，第一种方法就是，用你自己的方式去改变。第二种方法就是，摒弃一切的不好的思路起接纳它。最后一种方法就是离开。”
回到今天要说的主题，为甚会有鲱鱼罐头的存在，小编在这里觉得非常的简单，因为在每个地方的人们，他们的生活习惯不一样，而且他们每一块的口味也不一样，就像咱们国家的臭豆腐，就像是咱们中国的臭豆腐，闻着臭吃着香，吃的就是那个臭味，那些外国人都接受不了，而且作为食物链顶端的“贝爷”他能吃尽一切世界上最恶心的食物，但是他也吃不下咱们国家的皮蛋。如果还不是非常直观的话，那就拿咱们中国来说把，北方人到了南方去吃粽子，也不能说吃不下吧，但是也非常的不习惯，因为那边的粽子是肉的，吃起来又腥气又甜还特备的黏糊，还有就是在西部地区，基本上就是一天三顿都是肉，可能刚刚去的时候感觉非常的好，但是，让你连续吃一个礼拜，连续吃一个月呢？我在那边待了两个月，最让人受不了的是每天早清儿就吃肉，真是无奈，到了最后真是 吃什么都不好吃，只能回到内地。这样也就能看得出地区的口味或者是习惯不一样了，
4，鲱鱼罐头那么臭，它为什么会被制作出来？
那么，鲱鱼罐头这么难吃，为什么还再生产呢？ 这主要是因为在特定的历史文化条件下形成的。海洋作为人类捕获蛋白质的重要场所，荷兰的崛起就是从捕获鲱鱼开始的。14世纪，不足百万的荷兰人已有20万人从事捕鱼业，解决了1/5荷兰人的生计问题。 但在那个没有冷藏设备的时代，并没有办法运送到更远的地方售卖。每年4~6月，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为保鲱鱼用不腐败变质，荷兰人把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。这样发酵会减少盐的用量，节约费用。这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。 由此可见，鲱鱼罐头的产生和发展是由于当时物质极其贫乏的历史条件下形成的。当时的历史条件，人们没有吃的，只能用鲱鱼罐头进行充饥，久而久之，也形成了特定的饮食习惯。因为鲱鱼罐头的臭名昭著，也吸引了部分饮食探险者的好奇心，想跃跃越试，体验一下，借此来刺激自己的神经。 当你变得垂垂老矣的时候，头发白了，也走不动了，睡意昏沉，在炉火旁打盹，回忆青春，而孙子坐在你的膝盖上，问你：“爷爷，你这辈子吃过些什么呀？”你不用尴尬地咳嗽一声，把孙子移到另一个膝盖上，吞吞吐吐地说：“啊……爷爷我这辈子吃的都是些五谷杂粮，没什么特别的啊。”与此相反，你可以直盯住他的眼睛，理直气壮地说：“孙子，爷爷我当年吃过那个瑞典鲱鱼罐头！