家庭饮食与健康,家庭饮食与健康小知识
本文目录索引
- 1，家庭饮食与健康小知识
- 2，家庭饮食与健康
- 3，饮食与健康手抄报内容
- 4，家庭饮食与健康的内容
- 5，家庭饮食与健康
- 6，制定出你家庭中一日三餐营养合理的食谱
- 7，二十三四怎么饮食最养生
- 8，关于饮食方面的健康小常识
1，家庭饮食与健康小知识
营养合理要：荤素搭配；粗细搭配；酸碱搭配，颜色搭配；红、黄、绿、白、黑，各种颜色补不同的五脏，不要偏食，什么食物也要吃一些，这样营养就均衡了。
1.早吃好，中吃饱，晚吃少的原则；按时按量，不要常吃零食、不断进食会导致消化系统紊乱导致肥胖等；吃饭要7分饱，多喝白开水，不要暴饮暴食，暴饮暴食会引发疾病的。
2.少吃油和含油量大的食物，成人每天食用油控制在30克之内，食盐6克以内；尽量吃天然食物；少吃不吃垃圾食物：罐头、饮料、方便面、面包等，腌制食物，如酸菜、腌肉，烧烤、油炸等这些会致癌；现在多数人是酸性体质，所以应该多吃点碱性食物，人体保持酸碱平衡才健康，处于弱碱性是最佳的。
下边介绍一下常见的酸碱性食物，跟具自己的情况搭配：
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、核桃、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、河鱼、荞麦、奶油、豌豆、花生、巧克力、葱、等。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，含这种元素较多的食物就是碱性食物；一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，含这种元素较多的食物就是酸性食物。 注意:加糖或者炸过的食物,碱性会变成酸性。
一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 而其它如花生、核桃、玉米和小扁豆则是成酸性食品。
这里边茶是强碱性食物，但不要说吃肉等酸性食物多了然后就去多喝茶来平衡酸性，这样是不合理的，会使胃造成强酸强碱，这样是有害的，喝水还是多喝白开水好。
2，家庭饮食与健康
营养合理要：荤素搭配；粗细搭配；酸碱搭配，颜色搭配；红、黄、绿、白、黑，各种颜色补不同的五脏，不要偏食，什么食物也要吃一些，这样营养就均衡了。
1.早吃好，中吃饱，晚吃少的原则；按时按量，不要常吃零食、不断进食会导致消化系统紊乱导致肥胖等；吃饭要7分饱，多喝白开水，不要暴饮暴食，暴饮暴食会引发疾病的。
2.少吃油和含油量大的食物，成人每天食用油控制在30克之内，食盐6克以内；尽量吃天然食物；少吃不吃垃圾食物：罐头、饮料、方便面、面包等，腌制食物，如酸菜、腌肉，烧烤、油炸等这些会致癌；现在多数人是酸性体质，所以应该多吃点碱性食物，人体保持酸碱平衡才健康，处于弱碱性是最佳的。
下边介绍一下常见的酸碱性食物，跟具自己的情况搭配：
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、核桃、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、河鱼、荞麦、奶油、豌豆、花生、巧克力、葱、等。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，含这种元素较多的食物就是碱性食物；一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，含这种元素较多的食物就是酸性食物。 注意:加糖或者炸过的食物,碱性会变成酸性。
一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 而其它如花生、核桃、玉米和小扁豆则是成酸性食品。
这里边茶是强碱性食物，但不要说吃肉等酸性食物多了然后就去多喝茶来平衡酸性，这样是不合理的，会使胃造成强酸强碱，这样是有害的，喝水还是多喝白开水好。
3，饮食与健康手抄报内容
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。
健康饮食习惯饭前喝汤
饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
健康饮食习惯多食凉食
科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
健康饮食习惯好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
健康饮食习惯晨起喝水
早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
健康饮食习惯维生素
复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
健康饮食习惯便捷补钙
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
健康饮食习惯水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
健康饮食习惯多吃洋葱
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
健康饮食习惯凉水红茶
美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
健康饮食习惯下午加餐
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
健康饮食习惯橘带丝吃
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。
健康饮食习惯订喝水量
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
健康饮食习惯选择水果
虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
健康饮食习惯热水洗肉
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
健康饮食习惯凉菜改蘸
不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
健康饮食习惯素菜荤吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
健康饮食习惯脂肪保卫
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
健康饮食习惯睡前食品
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。
健康饮食习惯饮食方式
早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。
俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。
健康饮食习惯少吃多餐
每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果 ，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。
4，家庭饮食与健康的内容
家庭饮食与健康，最主要的内容是必须要符合科学规律的饮食习惯，一日三餐要做到早上吃好，午饭吃饱，晚饭吃少的原则，这样才更有利于健康养生。 一日三餐的最佳时间 1、早餐7:00 清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。 满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等; 还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。 2、加餐10:30 上午10点半左右，人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了，这个时间需要吃个加餐补充能量， 特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。 加餐不拘一格，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。 值得注意的是，加餐后，午饭就要根据胃口酌情减量。 3、午餐12:30 中午12点后是身体能量需求最大的时候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。 完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配，适当吃些小米、全麦、燕麦等，有助于预防便秘; 二是干稀搭配，除了干粮外，最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配，最好吃够五种颜色，比如白色的米面，红色的西红柿、肉类，绿色的蔬菜，黄色的大豆、胡萝卜，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。 4、下午茶15:30 午饭和晚饭的间隔时间较长，到了下午16点左右，体内葡萄糖含量已经降低。 提前吃点下午茶，可避免思维变缓，防止出现烦躁、焦虑等不良情绪。 下午茶要像正餐那样搭配，最好挑选2~3种具有互补作用，可以保证，营养均衡的食品。 比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一种奶制品，或一个时令水果，饮料以白开水和清茶为宜。 5、晚餐18:30 晚饭最好安排在18点至19点中间，如果吃得太晚，过不了一会儿就该睡觉了。 食物消化不完就睡，不仅睡眠质量不佳，还会增加胃肠负担，也容易诱发肥胖，导致多种慢性病。 晚饭要吃得清淡，不能肥甘厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类都可以，少吃肥肉; 晚餐还要保证食物多样性，多吃蔬菜和粗粮，有助于摄入更多膳食纤维，增加胃肠动力; 控制食量也很重要，饭后半小时适当锻炼，可以避免脂肪堆积。
5，家庭饮食与健康
依食物的性味选择和进食。撇开食物的营养因素，从食物的寒热性看，二
者对人体机能的影响相反。温热性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜、韭、芫荽、肉桂、茴香、八
角、醋、龙眼、荔枝、桃、杏仁、樱桃、核桃、松子、南瓜、黄豆芽、红糖、糯米等，吃后
身体会生热，
使机能兴奋，增加活力。寒凉性食物如绿豆、
海带、
紫菜、
西瓜、香蕉、甘蔗、
番茄、菠菜、冬瓜、茄子、苦瓜、藕、茭白、豆腐、芹菜、盐、白糖、酱油、蜂蜜等，对生
理机能具有镇静及清凉的作用。
因此，
人们在选择食物或是烹饪食物时，
应注意不同食物的
冷热性，合理搭配，经维护自身的健康。如烹煮寒凉性食物时可添加温热性的醋、蒜、香辛
料。而在吃火锅时添加豆腐、白菜、粉丝等寒凉性食物，不但可使汤汁更鲜美，还可利用这
些性寒的食物降低吃火锅时的“上火”
。吃完火锅后食用些寒性水果如梨子、西瓜等也有益
处。其它如用蒜头炒空心菜，煮冬瓜放些蒜丝，泡菜及凉拌黄瓜时加些辣椒，喝豆浆配烧饼
油条，煮冬瓜汤加红糖等就是很好的冷热调和的做法。
以上“四因制宜”
，都是仅就一般而言。若真要实际应用，尤其是对个体情况不同的人，
则还需全面辩证。
2
．零食有度也养颜
※
花生、南瓜子、葵花子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适
当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
※
奶糖、巧克力奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。巧
克力则有使人精神愉悦及美容的作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
※
芝麻、首乌糖、乌枣蜜饯、黑豆馅水晶球皆有乌发、润发、养血之功，还可防治白
发、脱发，令人头发乌亮秀美。
※
葡萄干、核桃仁、人参糖均有益气、补血、滋肾、悦颜之益，兼有养肤健美之功效。
※
薄荷糖、
、甘草橄榄皆能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
※
柑橘、橙子、柠檬、番茄富含维生素
C
，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，
属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用
※
牛肉干、烤鱼片、猪肉脯富含蛋白质、铁、锌等，适当食用令人肌肤红润。
3
．喝茶十不宜
喝茶的确对人体有好处，但是如果有以下不良习惯，那可就对人体有害了。
一是饭后喝茶不宜，因为茶中的鞣酸可以使食物中蛋白质凝固成颗粒，很难消化吸收；
二是空腹喝茶不宜，因为腹中没有东西，茶水直接进入肠胃，会对肠胃产生不良刺激；
三是睡前喝茶不宜，
因为茶叶中含有咖啡因、
茶碱和可可等，
具有较强的提神兴奋作用，
使人难以入眠；
四是喝隔夜茶不宜，因为茶水搁置过久，容易被病源生微生物污染，茶水中的复杂成分
也容易发生变化，引起胃肠疾病、消化不良等；
五是喝凉茶不宜，因为喝凉茶不仅没有清火化痰的功能，反而有凉寒、聚痰的副作用；
六是茶水服药不宜，因为茶水中有茶碱，茶碱能提高人的体温，所以用茶水服药有对抗
药效的作用；
七是喝茶不选不宜，
因为有严重心肾疾患、
浮肿病、
溃疡病和胃肠功能紊乱等疾病的人，
不能有茶都喝，
如贫血和心肌梗死病患者适合喝绿茶，
腹泄和便秘的人不宜喝红茶，
体质较
弱的人宜喝绿茶；胃寒而体质较弱的人适合喝红茶等；
八是喝浓茶不宜，因为茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度，所以浓茶容易造成心动过速、
心律不齐，
茶还是一种有效的胃酸分泌刺激剂，
而长期胃酸分泌过多，
是胃溃疡的一个重要
致病因素，所以，应在茶中加入少量牛奶、糖，以保护胃粘膜免受或减轻胃酸的刺激；
九是滚开水沏茶不宜，因为用滚开水会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，并把维生素等有
益成分破坏；
十是酒后喝茶不宜，因为酒精对心血管的刺激很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用。
4
．体保健的四大“特区”
医学研究表明，人体存在四大保健“特区”
，它们是背部、脊柱、腋窝和肚脐。
一、背部特区
养生专家指出，后背正中的脊柱，是人体“督脉”必经之地。脊柱两旁
的“足太阳膀胱经”
，与五脏六腑联系密切，经常地激发疏通，有益于气息运动，血脉流畅，
可滋养全身器官。现代医学发现，人的背部皮下蕴藏着大量免疫细胞，感冒或暑天中暑后，
“刮痧”
、
“擦背”等，都是激活背部免疫细胞的方法。
二、脊柱特区
医学研究表明，人老首先是脊柱老。日本有一杂志报道，锻炼脊柱，可
防治
100
多种疾病。
脊柱是人体的中心轴，
作太极旋转，
能产生很强的生物能，
向各脏腑和脑部以及全身输
送、补充能量，对病毒的侵袭会有很强的免疫力，对脑血栓、老年痴呆症、中风偏瘫、神经
官能症、糖尿病等，也有防治作用。
三、腋窝特区
腋窝蕴藏着丰富的血管、神经、淋巴结，假如他人用手接触，被触者会
控制不住地大笑，被专家称为“腋窝运动”
。它的强身奥妙有两点：
（一）刺激此处的神经、
血管和淋巴结，可促进神经体液循环，
使全身器官能得到更多
的养分和氧气。
（二）由此引发的大笑，使人体器官甚至细胞，都能得到运动，于脑、心和肺最有益。
四、肝脐各特区
肝脐又名“气会”
，是真气的宅室，具有培元固本、安神定心、调和
气血、舒肝利胆、益肝固肾、通利三焦、调畅经络的作用。用药物贴敷、针灸、热敷此处，
可以疗疾治病；用珍珠粉、丹参粉调敷，能治失眠；用砂仁、积石敷之，可调理消化不良。
6，制定出你家庭中一日三餐营养合理的食谱
食谱(荤)
序号 名称 序号 名称 序号 名称 序号 名称
1 上海粗炒面 16 洋葱炒猪肝 31 酥炸鹌鹑蛋 46 蚵仔煎
2 叉烧冷面 17 炸素多士 32 煎蒸酿豆腐 47 什锦炒面
3 中式牛柳 18 炸雀巢蛋 33 煎蛋角 48 发菜鱼丸
4 四宝凤凰卷 19 砂锅狮子头 34 煎酿豆腐泡 49 蒜末凉拌茄子
5 回锅肉 20 香辣什果鸡柳 35 腐皮包 50 豆瓣鳕鱼
6 百花紫菜卷 21 香橙牛肝 36 蜜汁子姜鸡 51 炸猪排
7 杏香鱼块 22 香柠斑块 37 凤凰百花卷 52 什锦蔬菜面
8 京都排骨 23 宫保鸡丁 38 酸甜素排骨 53 山药丸子
9 咕噜肉 24 粟子排骨煲 39 鸡粒豆腐 54 蕃茄肉丁
10 奇异果虾球 25 荔芋焖鸡翼 40 鸡丝扒雪耳 55 芒果鸡柳
11 炒粒粒 26 椒盐脆皮豆腐 41 蚝汁三蔬 56 洋葱炒牛肉
12 金盆藏宝 27 琵琶豆腐 42 蚝油洋葱鸡翼 57 红烧肉
13 金华百花蛋 28 酥炸金花 43 柠汁煎软鸡 58
14 金银双菇 29 酥炸虾枣 44 宝洞明珠 59
15 酸辣汤 30 肉燥乾面 45 金瓜米粉 60
食谱(素)
序号 名称 序号 名称
1 素炖鳗鱼 11 雪菜素腿炒莲子 (素)
2 宫保小素 (素) 12 鲜瓜炖四喜 (素)
3 素炖佛跳墙 13 芦荟罗汉斋 (素)
4 芦笋凉瓜卷 (素) 14 莲藕养生汤 (素)
5 八仙豆腐 (素) 15 豆香素鸡腿 (素)
6 糖醋藕排 (素) 16 彩圆缤纷 (甜汤)
7 香菇面筋 17 草菇豆腐
8 低卡冰淇淋 18 苹果汤
9 养生汤 19 菱角汤
10 枸杞花椰菜浓汤 20 竹笙素火腿汤
食谱1
主食类 中式料理 中式料理 中式料理 异国风味 好喝的饮料
炒饭 豆芽炒蛋 烤鲑鱼 肉燥 寿司 柠檬红茶
炒米粉 红烧肋排 冰糖鸡腿 炒虾子 乳酪海绵蛋糕 冰咖啡
义大利面 卤白菜 蒸蛋 起司松饼 乳酪蛋糕 冰奶茶
榨酱面 玉米浓汤 炒素菜 蒜耳蒸虾
乌龙面 烤白菜 粉蒸排骨 高升排骨
牛肉面 冷豆腐 炸猪排
烤马铃薯
炒米粉
材料：虾米，香菇，洋葱，高丽菜，红萝卜，蚝油
作法：1.油两大匙，把虾米炒香，再依序加入香菇，洋葱，拌炒后加入高丽菜红萝卜丝少许。
2.加入半碗蚝油，三或四匙糖，3/4碗水，炒后待滚两分钟。
3.加入一把泡好之米粉，以小火拌匀即可。
义大利面
材料：
1.洋葱半颗，蒜末少许
2.绞肉（牛肉猪肉都可以，猪肉有腥味，用酒蒜腌一下）
3.冷冻蔬菜（不要选体积太大的，不好熟，放在面里面也怪怪的）
4.义大利酱（口味很多在Kroger右边第三排，常on sale，随便买都一样，玻璃瓶的比
较稀，铁灌的浓一点）
5.义大利面（有各种形状的，我喜欢螺旋状的pasta，在kroger都跟义大利酱放一起）
作法：
锅热油热，放洋葱蒜爆香，再放绞肉下去一起炒（也可以将磨菇切片放入），肉色便白
加入义大利酱和冷冻蔬菜拌炒，加水把pasta放进去一起滚（火要关小一点），大概十
分钟就好了。简单吧！
备注：
1.如果你是买义大利面条，那麼另外用水煮熟后再将酱淋上。
2.pasta另外先煮过再加进去，比较不会把酱都吸乾了都还没熟。
3.其实可以先把酱煮好淋到面上，但是如果你把pasta加进去一起煮，会更入味比较好
吃。
4.忙的时候，可以煮一大锅酱起来放，只要煮面就可以吃了，如果你的面是加进去一起
煮的，不要放太久，一直微波，面会变软不Q，就不好吃了！
台湾口味乌龙面
材料：
1.乌龙面
由於我们只需要面条，所以买最便宜的就可以了，韩国超市都会特价三包0.99元。如果
手边没有乌龙面，拿普通面条也行。
2.油葱酥
这在大华买的到，平时煮面煮汤都可以加，非常方便又好吃，最重要的是下次告诉你们
用他来做肉燥简直迅速又棒极了。
3.香菇
香菇好坏差很多，别省钱买太差的，这样一点都不香，用来煮香菇鸡汤时也不好喝了。
4.肉丝
我都买里肌肉回来切，当然你也可以用现成的肉片。
5.茼蒿
大华有在卖，放茼蒿非常对味。
作法：
1.香菇泡软后切丝。
2.将肉用酒及太白粉腌一下，这样煮起来比较嫩。
3.锅热油热，将香菇丝放进炒香，加一点点酱油，倒进油葱酥（放多一些没关系很
香），再加入肉丝略炒后即加水（这是汤面）煮到滚，放入乌龙面，最后再放入茼蒿，
加盐即可。
肉燥
作法：1.油少许加入绞肉略炒。
2.加入酱油，冰糖，葱酥拌炒。以小火慢炖致滚两分钟，让绞肉入味。
3.加入少许的水，小火滚15分钟。
4记得炒肉之后出来的水要倒掉
ps: 肉燥加卤包才会香....还是加蒜末爆香....
牛肉面
作法：1.牛腱两磅切块，番茄两颗，红萝卜少许，洋葱两中颗，葱姜蒜，酱油两匙，米酒一匙，香料包。
2.混合待滚之后，改小火慢炖。
3.一个半小时后加入辣豆瓣酱及辣椒酱。
4.再继续慢炖至牛筋烂熟为止（约40分钟）。
高升排骨
材料
猪小排骨一盒 切成小块
蒜数粒 剥皮
全部放入锅内
调味料
一份 米酒
二份 白醋
三份 糖
四份 酱油
量的多寡看肉的份量
一到两磅的小排骨 约一"台式汤匙"的份量
小排骨和调味料拌一拌
盖上锅盖,小火墩二十分钟(中间不要开锅盖)
二十分钟后小心开盖看,不要把盖上的水蒸气的凝水滴回锅内
拌一拌小排骨
把火调略大 收汁 约五分钟 要顾著
让酱汁变稠 但小心不要烧焦
再拌一拌小排 沾上汁
大公告成
事先不用腌肉
过程材料皆简单
摆冰箱隔天吃也不会变味
推荐给各位
冰糖鸡腿
作法: 1. 买棒棒腿一盒，倒油间熟约3min..
2. 加酱油加酒腌到腿上，加冰糖4，5大粒去煮它.
3. 可同时也可放五香豆乾或香菇几朵一起入味.
4. 这时就去QQ乐..但记得开小火，到你闻道香味..就差不多好了.
5. 嫌汁不够，再到些水闷它.
--- 好吃喔---
蒸蛋
作法:1.四个蛋+一点盐+酱油+酒一点+葱油酥+两杯水/打一打!
2.外锅垫锅加水半杯. ok
3.葱油酥中国店有卖一定要加,可以抵绞肉ㄛ.
4.加酒呢是去蛋腥味..
5.没有油烟,15mins就跳起来了!
炒素菜:
做法:1.芹菜三根切成条状, 红罗卜一根切条状,豆乾三块切条状.
(切要费一点时间,但一餐不用切太多根)
2.到油一起炒,加点水让红罗卜焖烂.
3.加盐,加糖,最后再家酱油起色,15mins..
-红罗卜和芹菜是美国便宜青菜,吃起来又健康喔!-
粉蒸排骨:
1. 排骨买来, 切好, 用酒, 酱油,糖腌个 20-30 mins.
2. 要去中国店买 x x 牌五香粉(保证成功).
3. 把腌好的肉沾蒸肉粉
4. 到一杯水到电锅外锅等它跳起来就 ok 啦 :P
~没有油烟ㄛ, 又下饭ㄛ~
炸猪排
1. 排骨买来, 用刀背打一打才嫩, 也容易熟.
2. 用酒, 酱油, 糖腌15-20 mins
3. 这回又买地瓜粉, 把腌好的肉沾地瓜.( 越多越好)
4. 起油锅炸ok.
~ 就这麼简单, 好吃ㄛ~
烤鲑鱼:
1. 去COSTCO买一带鲑鱼, 因为便宜又新鲜.
2. 把鲑鱼正反面抹盐.用锡箔纸把鱼包好.
3. 用350度烤个20-25mins. OK!
-- 健康, 无油烟..减肥者最爱 --
豆芽炒蛋:
1. 豆芽随便冲冲, 加盐炒炒, 可不加油炒.
2. 2 或 3 个蛋, 加盐加油,煎成蛋饼状.
3. 把蛋饼铺在豆芽菜上, ok.
-- 清淡, 好吃--
蒜耳蒸虾:
1. 调味料: 酒1, 盐1, 酱油1, 糖1, 蒜末2 (匙) , 胡椒粉少许, 拌匀.
2. 淋在虾虾身上, 放进电锅蒸 5mins. ok!
寿司
1. 紫菜, 白醋, 白糖, 小竹帘, 肉松, 或甜腌黄罗卜(日本人放在饭盒那种). ~在韩国店就都可以买齐全, 紫菜也会标示是做寿司的!~
2. 煮1杯半的米,2 杯水, 等电锅跳起,趁热加 1/3 碗的醋, 和 2 匙糖拌匀.
3. 等饭凉后, 竹帘上铺紫菜一片, 把饭铺在上面, 再撒肉松, 或切一条腌黄罗卜一起卷起.
4. 最后用刀切一个一个的. ok!
~有些直接包小黄瓜一细条或黄罗卜最简单, 再调个Wasabi
加酱油沾著吃, 呛的过瘾~
榨酱面:
serving size: 我只知道煮出来一大锅, 我一个小女子可以吃一个星期!
面 我都是用味全中宽的, 煮的比较快
a) 洋葱 中size一颗, 切成小小一块一块的
b) 绞肉 我都是用猪或 Turkey 肉, 差不多 1 - 1.5 磅
c) 豆瓣酱 一小罐天府四川牌的 (放心, 是MIT的喔!)
d) 甜面酱 也是一小罐天府四川牌的 (都用四川牌的比例就比较正确)
e) 水 到时后用四川牌的空罐量就好了
以下的材料可按自己的喜好增减:
f) 小黄瓜 一半到一条, 切丝 (小秘绝: 用 grater 硝, 省时又省力)
g) 红萝卜 大概要两小条或一大条, 也切丝
h) 白萝卜 一小截, 也切丝
i) 要功夫一点的话: 加切丝的豆腐干
j) 再更功夫一点的话: 加切块的蕃茄 (一棵)
做法:
1. 在一个深锅里把 c) and d) 加进去, 在加大约 3/4 罐的水, 搅拌 & 加热到滚
2. 在等加热的同时, 起另一个炒菜锅, 用 a) 爆香, 然后把 b) 炒熟. (要把炒出来的fat倒掉喔!)
3. 把肉和其他切丝的东东全加到已经滚的酱里. 搅拌均匀然后加一小匙尖尖的白糖, 用
小火闷30分就可以吃了!
4. 假如觉得对你的口味有点咸, 就加一点点水, 不要太多喔! 会变得太稀不好吃...
红烧肋排
洋葱切半后每边再分4等份
加点油炒洋葱直到半透明
加入约4根肋排 (通常有两种: 长的跟短的…这里用的是长的)
倒1杯酒 + 半杯酱油 + 水 直到盖住肋骨
开始闷… 直到水剩约一杯就可以了
卤白菜
准备工作:
香菇5朵 虾米 分开泡水
白菜约6片 洗净 切段
香菇待软了切丝
作法:
加点油…先加入香菇爆香 然后加虾米
炒炒之后加入白菜
加1 1/2 杯水 一点酱油一点盐
闷5分钟 勾芡 即完成
玉米浓汤
绿巨人玉米酱1瓶 + 水(绿巨人玉米酱的罐子约1 1/2瓶) + 绿巨人玉米粒半瓶一起滚
加入一些切丁的ham + 一些butter + 一点糖和盐
最后加入1 or 2 颗蛋 在煮一下
关火 即完成
烤起司muffin
3片起司成小块
一颗蛋 + 一颗蛋黄(蛋黄就好….不要偷懒把整颗蛋都加) + 砂糖40 g +
All Purpose 面粉 130 g + Baking Powder 1/2 茶匙 搅拌均匀
加入牛奶和奶油
最近加入cheese
放入烤箱300度 烤约20-30分钟
ps. 1.可以用牙签戳戳看…如果面粉没有黏著牙签就算可以了
2. 如果要颜色深点…可以把温度关掉闷, 约5分钟就可以了
烤马铃薯
将马铃薯洗乾净后用叉子搓一搓
然后放入微波炉5-7分钟 (瓦数越大时候越短, 或者可以
直接用微波炉上面的功能键的POTATO 按键来决定时间的长短)
好了之后用铝铂纸包起来闷7-10分钟
然后就可以加点盐. 黑胡椒.或者CHEEZE就可以开动了
乳酪海绵蛋糕
1. cream cheese 233克 加牛奶150cc 一起泡30分钟
2. 将1. 隔热水拌匀至无颗粒 在加入奶油150克 拌匀 离火
3. 略将温后分批加入蛋黄4颗拌匀 在加入筛过的玉米粉15克 低筋面粉30克拌匀
4. 4颗蛋白加入100克的糖打至8分发 在加入柠檬汁一颗
5. 将1/3的蛋白先拌入 3.里 在加入1/3 蛋白 在加入其余的
(蛋白要由下而上轻拌至面糊有弹性，拌过头成水的蛋糕则发不起来)
6. 模型抹油洒椰子粉
7. 隔水蒸烤，400F上下火烤15分钟，300F 上下火烤1小时
乳酪蛋糕
一杯面粉+1/4磅黄油+1/2杯压碎的核桃+1/2红糖
=} 揉成面团压在烤盘上350。烤15分钟中:
1.一大盒柠檬果冻粉 + 一杯热开水 调匀 + 一条cream cheese
2.将一盒 whippe cream + 3/4杯糖 打硬
3. 将1.2. 拌一起~~然后放入烤盘冰2小时
也可以在加一层果冻再上面
冷豆腐
材料: 豆腐一盒
酱油膏少许
柴鱼片少许 (可用肉松代替)
皮蛋一个 (可有可无)
作法: 1.将豆腐倒扣在盒中
2.将柴鱼片(或肉松)撒在豆腐上
3.再将皮蛋切成8等分后, 环绕放在豆腐四周
4.最后淋上酱油膏即完成
炒饭
材料: 蛋一个
洋葱 1/2 颗
冷冻蔬菜 一碗
火腿 数片
饭 一碗
盐 少许
作法: 1.将少许的油倒入锅中
2.洋葱切丁后放入热锅中炒至洋葱成半透明
3.再将冷冻蔬菜及火腿(切成丁)加入,一起翻炒数下
4.最后加入饭及少许的盐拌均后即可
炒虾子
材料: 虾子20只 (有无去头均可)
蒜末 少许
酱油 1/3 碗
糖 2 小匙
香油 少许
作法: 1.将酱油糖,香油倒在一起备用(若觉得太咸,可加少许的水)
2.虾去肠后洗净
3.倒入少许的油,待锅热后放入蒜末爆香
4.将虾倒入炒至变红
5.最后再将 1. 倒入, 拌炒一下,待虾入味即可上桌
烤白菜
材料: 烤盘一个 (有点深度且可放入烤箱中的容器即可)
白菜 4-5 片
蒜末
面粉 少许
水 少许
起司丝 (烤Pizza专用的)
小虾米 少许
作法: 1.将油及少许盐倒入锅中,并加入蒜末爆香
2.加入小虾米拌炒数下
3.将白菜切成数小段,倒入锅中炒数下, 然后加水焖煮到白菜变软
4.将面粉 + 水 调成面粉水后倒入锅中拌炒数下(待白菜呈现黏稠状)后熄火
5.将煮好的白菜倒入烤盘中, 并在上面撒上一些起司丝
6.放入烤箱中,大约烤5-6分,待表面的起司丝溶化并呈现少许焦黄即可食用
白煮蛋
1. 蛋放在冷水中开始煮.
2. 等到水沸之后, 再 10 分钟即可食用.
7，二十三四怎么饮食最养生
题记:草根健康，得自己注意。150则家庭饮食健康会帮助你养生!!
1.《家庭医生》“饮食健康”:小学生脾胃弱，建议常吃山药莲肉粥:淮山药15克，莲肉10-15克.麦芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛湿，和胃止泻。
2.防“晕车”绝招:闭目休息，用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米.前臂两条肌腱间的凹陷处，至症状消失。
3.龙舌兰.芦荟能吸收甲醛，杜鹃(黄花杜鹃除外)能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。
4.预防颈肩痛.颈椎病招数:避免长时间头部前倾位注视;低头伏案.面对电脑1小时左右变换一次坐姿;别用下巴夹电话。
5.终日应酬，切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶，对胃黏膜的刺激性更大。
6.经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛.烧灼或麻刺等异常感觉，极度屈腕30~60秒后出现手指麻木或加重，应警惕此症，及时就医。
7.夫远归，见妻容颜大进，甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食，妻笑曰:此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。
8.周末到，《家庭医生》为肾虚耳鸣，血虚眩晕.月经不调的女性推荐一剂良汤:黑豆30克.红枣5枚.塘虱鱼半条，生姜4片，煲汤常服，有良效。
9.据研究，老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素a1，此物质可降血脂.血压，对高血压.冠心病.动脉硬化症等疾病有益。
10.女性饮食:更年期妇女注意肉类.蔬菜，粗细粮互相搭配;多食豆类制品:豆类含钙.大豆蛋白和植物雌激素，可以缓解潮热.骨质疏松等症状并补充雌激素。
11.儿童饮食，从护牙开始:儿童龋齿与吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滞留时间长，也容易致龋齿。所以，儿童防龋齿，口腔清洁最重要。
12.推介一款靓汤去秋燥:猪肺半个，百合.麦冬各30克，蜜枣4个，加入适量水煲一小时，下盐调味即可，供一家三口饮用。有清热养阴，润肺养胃功效。
13.不良饮食习惯:饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料。因为碳酸饮料中的小苏打能降低胃酸浓度，并增加胃肠内压力，从而影响消化及食欲。
14.儿童饮食也需纤维。有一易记公式:儿童年龄 5=每天要吃的纤维克数。关爱孩子的妈妈可据此判断小孩饮食需多少纤维。注意:纤维没热量，过多也不好。
15.淡茶可以养生，浓茶不宜多饮。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合，从而抑制铁质吸收。特别是女性，饮用过多易导致缺铁性贫血。
16.工作繁忙，精神紧张，饮食不调，导致胃痛.胃胀.打嗝.胸口翳闷。怎么办?《家庭医生》推荐验方:佛手15克.陈皮5克.猪肚半个，煲汤饮用。
17.美容饮食:西红柿两个去皮.籽，黄瓜一条洗净，将它们放进榨汁机中榨汁;每日饮用，能促进皮肤代谢，色素沉着消退，连续服用两个月可使肌肤细腻白嫩。
18.秋冬养阴，推荐靓汤一盅:黄花胶30克.淮山30克.枸杞子15克.生姜4片.乌龟一只煲汤，食肉喝汤，每周1-2次，能养阴益精.补肾壮阳。
19.饮食误区:海鲜佐酒不利健康。因海鲜为高嘌呤食物，酒能抑制体内尿酸排泄，两者一起食用可造成血中尿酸增高，引发痛风。痛风患者尤应慎重!
20.向慢性心功能不全老年人介绍一良方:取高丽参末6克.加米100克，水适量，共煮为粥约两碗，日服1次。具有强心功效，患此病体弱者尤宜。
21.儿童饭前1小时内勿吃甜食。因为人体的饱食中枢对糖最敏感，一点甜味就会使人产生饱的感觉，若饭前“甜头”尝得太多，易使儿童正餐时食量明显减少。
22.防治高血压.高血脂.冠心病，《家庭医生》推荐“三英战吕布粥”:黑.白木耳各10克，白菊花5克(先煎水去渣留汁)，与白大米100克共煲成粥。
23.内外夹击，歼灭红肿或化脓型痤疮:白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一剂，分两次服。其渣加水1000毫升，煲开再凉至温热，擦洗患部，每日三次。
24.期末考试在即，睡不安宁。《家庭医生》介绍养心安神粥:酸枣仁60克煮水去渣， 再加茯苓60克.粳米200克，煮粥食。注意:有溃疡病者不宜。
25.长期素食可造成维生素b12的缺乏。因为维b12不存在于蔬果中，而只存在于肉.鱼.蛋.奶中。它的缺乏可导致恶性贫血.疲劳.神经损伤及皮肤过敏。
26.白嫩肌肤，木瓜奶昔打造:木瓜一个，去皮及籽，切块，鲜奶200毫升，搅拌机中搅拌2分钟后可喝。木瓜含黄酮类.鞣质等，常喝能强健脾胃，美白嫩肤。
27.天气乍寒乍热，长者.体弱者及妇女月经期间易患感冒，常服黄芪糯米粥可预防。用料:黄芪60克.红枣8枚.糯米少许.煲粥服用，每周1-2次。
28.元旦美食推介:双菇凉瓜丝。香菇100克(浸软)，苦瓜150克，切丝同炒至凉瓜变软，再加入金针菇100克同炒，最后加盐炒匀即可。美味又降脂。
29.儿童不宜多服人参及其制品。小孩吃了含人参的汤或麦乳精.蜂皇浆等保健品会出现激动.易怒.烦躁等神经系统兴奋症状，还可导致性早熟，影响身心健康。
30.菠菜.芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜中约含300毫克草酸;豆腐里含有较多的钙质。两者同时进入人体，可生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
31.伤风初起喝姜葱茶，咽痒咳嗽不用愁:老葱(葱白连须)10根.带皮姜1块拍扁.水1小碗，煮滚3分钟，加红糖调味。趁热喝，然后盖被发汗。
32.补血养肝益肾粥让头发更加乌黑亮泽:黄精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，红枣(去核)10枚，米90克，红糖适量煲粥食用。有腹泻症状者慎服
33.菊花能抑菌和疏风散热，晒干泡茶可防各种流感。《家庭医生》推荐:菊花10克.大米100克，煮粥饮用，对风热感冒.鼻塞流涕和咽喉干燥等疗效较好。
34.《家庭医生》建议高血压.高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。
35.儿童晚餐应吃饱!儿童生长发育需足够的营养来补充，其全天热量中晚餐应占四成，可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以预防肥胖。
36.芋头富含膳食纤维，可促肠道排泄有毒物质，防治便秘，减少色斑暗疮;而且含氟量高，能坚固.美白牙齿。做法:芋头去皮.切片，加麻油.豆瓣酱等炒熟。
37.苁蓉熟地煲猪肠，“大事“从容不用愁:肉苁蓉12克，熟地15克，猪大肠250克，以水煲汤，常饮可润肠通便，尤宜老年人及妇女血虚便秘者。
38.随着年龄的增长，钙的需要量也在增加。老人每天的钙推荐量为1000毫克，比成人推荐量要多20%。其方式以奶类补充为主，各种钙剂补充为辅。
39.《家庭医生》提醒:胖大海是药非茶。它对烟酒过度所致嘶哑有效;但对声带小结所致嘶哑无效。而且常饮会致胸闷.大便稀薄，体弱怕冷及消化不良者慎饮。
40.活力鸡汤:鸡肉500克，葵花子.黑芝麻各30克，适量水煮2小时即可。常喝皮肤充满弹性又祛斑，还能增进性机能活力。且可降血脂，防治心脑血管病。
41.黑芝麻，黑头发。芝麻富含不饱和脂肪酸.b族维生素，能补血.养发.防脱发。《家庭医生》推介简易吃法:睡前冲杯芝麻糊，或吃早餐时面包蘸芝麻酱。
42.人应有骨气，可不要有骨刺哦。巴戟猪骨汤可防骨刺增生，舒缓腰腿痛:巴戟12克.杜仲12克.猪脊骨半斤，以水煲汤喝。常服可强筋壮骨.补肾壮阳。
43.《家庭医生》送上美味斋菜一味，恭祝新年快乐!绿皮冬瓜500克.熟冬笋100克.水发冬菇100克.蘑菇100克。冬笋可利尿.通便.化痰.消食。
44.健康素食:长命百岁菜。做法:骨头汤1大杯煮沸，加入芥菜心1斤.香菇6朵.草菇半杯煮熟，以盐1/4茶匙.太白粉半茶匙调味。可预防高血压和肿瘤。
45.科学家称番茄为“男人水果“，其富含番茄红素，常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。建议食量:每天两个。不过，番茄最好熟食，因为番茄红素是脂溶性的。
46.经期失血，饮食补铁。含铁高的食品有动物肝脏.动物血。而含蛋白质高的肉类.含维生素c丰富的水果和蔬菜，可以促进铁吸收，女士们平时不妨多吃。
47.儿童出现乏力.厌食.恶心.烦躁等症状，可能是维生素b1缺乏。补充方法:粗细粮搭配食，豆类常吃，一周食两次动物肝脏和坚果(花生.核桃)。
48.年老腿先衰，腰酸脚软，双膝乏力。千斤拔煲鸡脚“以形补形”:千斤拔30克.眉豆30克.鸡脚3对，煲汤常服，可强壮腰膝，防治老年腰腿痛。
49.多吃粗粮精神好，肠道畅!燕麦.荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维。前者可缓解精神压力，提高工作效率，后者则可预防久坐引起的便秘。
50.妇女节送上祛斑柠蜜汁:蜂蜜适量倒入细长瓶中，柠檬切薄片，放入瓶中浸泡5-7天，一天两次，每次2-3茶匙，温开水兑服。雀斑去无痕，美丽一百分。
51.春季白喉(急性呼吸道传染病)易缠上孩子。推荐预防良方:芦根萝卜饮。芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，一周煮两次。
52.荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果，铁的吸收率很低，但在素食中加点肉.禽.鱼类食品，如辣椒包肉碎.荷包蛋夹火腿片等，可提高蔬果中铁的吸收率。
53.初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富，鲜嫩清香，既能促进食欲，且可防治感冒.杀菌抗炎.降低血脂.软化血管，是不可多得的保健调味佳品。
54.干渴的肌肤需要滋润，请用薏米120克.陈皮9克加水同煮30分钟，再放苹果.雪梨各2个(去核留皮)煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老!
55.容颜减皱肌肤光洁之秘密:枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克同煮成粥，红糖少许调味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高记忆力。注:糖尿病患者慎用。
56.我(细菌)冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了，您应先加热消灭我才食用，如果您不加热而吃我下肚
57.三豆粥防治腮腺炎，早食早轻松。做法:绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，同煮，豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂，分1-3次服
58.多吃蔬菜水果，预防牙龈出血。长期缺乏维c，牙龈组织的毛细血管脆性增加，渗透性强，比正常人更易出血。建议:排除其它疾病后多吃蔬菜水果。
59.竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力，加上鸡肉(光鸡无皮)的补益作用，是高血压.高胆固醇.冠心病.动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。
60.巧用牛奶:大米1两，煮至半熟，去米汤，加半斤牛奶，文火熬成粥，常饮可健脾养颜。开水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滚，常喝可祛油腻助消化消疲劳。
61.乌鸡煲调出女人好心情!乌鸡1只去内脏，当归.黄芪.茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟，调味后食。经前连食3-5天，月经提前.量多.疲倦心慌女性尤宜。
62.病毒克星:锌。它能直接抑制病毒繁殖，增强机体细胞免疫功能。建议:感冒多发季节，儿童宜多吃富含锌的牡蛎.麦芽.瘦肉.鱼类.牛奶.核桃等。
63.春季潮湿，要防食物霉变长“雀斑“。干货宜放密封容器中，酱油里加15%黄酒，大米中可放少许海带，零食未吃完口袋要扎紧，放密封盒或冰箱里。
64.自制“益智膏”，宁心安神增智力:龙眼肉.大枣各半斤，加水煮至熟烂，加入姜汁.蜂蜜，慢火煮沸，冷却装瓶备用。每日2次，每次1勺，温开水送服。
65.细嫩肌肤喝出来!藕.胡萝卜.苹果切块榨汁，加少许蜂蜜调味。藕含磷.钾及多种维生素，胡萝卜.苹果富含果酸.胡萝卜素。常饮皮肤光泽.细腻.柔嫩。
66.雨后春笋，素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙.镁.磷.铁等人体必需矿物质，尤为肥胖.高血压.高血脂.糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。
67.小魔芋大魔力。这种超低热能的“东东“含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维“葡甘聚糖“，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和减肥者的理想食品。
68.有痤疮?喝杯凉茶:土苓15克.薏米15克.虎杖10克.红花5克.丹参10克.桔梗10克.生甘草10克，水煎代茶，连饮5日。可有效平抑痤疮。
69.姜盐茶防感冒:适量鲜姜.绿茶.食盐，80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温;食盐有助酸碱平衡;茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。
70.皮肤油腻腻，快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次，每次200克，肌肤清爽更自信。
71.菠菜富含蛋白质.维生素及矿物质，高血压.糖尿病.胃肠失调.贫血.呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。
72.酸枣仁治失眠:将酸枣仁15-20克捣碎水煎，每晚睡前一小时服用。既能养血，还有较稳定的镇静作用，适用于面白神疲.心烦失眠的女性。
73.临睡前肚子唱“空城计”，一块巧克力可解决?错!巧克力会兴奋神经，可能导致难以入眠。其实，若改用150毫升牛奶，不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。
75.靓汤diy，喝走“熊猫眼”:苹果3个切块，红枣10枚去核，生鱼1条煎至微黄，同煲两小时饮用。此汤富含维生素及蛋白质，常饮可改善局部循环。
76.春雨绵绵多湿，祛湿养生有靓汤，《家庭医生》推介冬瓜白鲫鱼汤:冬瓜1000克，白鲫鱼250克，配料适量煲汤饮。有清热.利水.消肿.减肥之功效
77.饮祛湿靓汤做清爽女人:老鸭1只去内脏，绿豆150克.土茯苓20克同煲2小时，以盐调味饮，每周2次。可改善盆腔炎.阴道炎所致白带臭秽量多症状。
78.田园减肥:把黄瓜当菜食用，或平时适量吃点鲜黄瓜。因黄瓜富含膳食纤维，并含丙醇二酸，可抑制糖类(热量)转化为脂肪。故常吃黄瓜有消脂减肥之功。
79.学生“营养1号”早餐:豆浆(临睡前浸泡黄豆，晨起用豆浆机现磨)一碗，肉包子两个，小苹果一个。此早餐富含优质蛋白和维生素，适合紧张学习的孩子。
80.自古燕窝为润泽皮肤.补血养颜佳品。春令养颜，不妨取燕窝3克，冰糖5克，同炖至糊粥状，但若再添5克甜杏仁一同煮食，其美容功效将被极致发挥。
81.多食叶酸防中风。同型半胱氨酸能引起动脉硬化，叶酸可降低它的水平，保护心血管系统。叶酸属b族维生素，存在于柑橘.西红柿.绿叶菜.豆类及谷物中。
82.春日养肝正当时。鸭血可养肝保肝，菠菜则滋阴润燥.舒肝养血，推介菠菜鸭血好靓汤:鸭血100克.菠菜300克，煮熟调味，饮汤吃料，每3日1次。
82.梅雨季节，妇女易发白带增多等慢性炎症，可用白扁豆250克炒黄研末，每日2次，每次6克，米汤送服，有除湿止带之效。这种方法对急性炎症疗效欠佳。
83.气候多变，易使人血压增高，头痛头晕失眠。生活碎碎念:土豆.芋头.茄子等食品高钾低钠，不妨多吃，因钾盐可利尿，利于改善心肌收缩力，辅助降压。
84,女人四十，请喝冬瓜薏米祛斑汤。瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块，加水煲2小时。去湿清热.解毒除斑，长期饮用对蝴蝶斑.黄褐斑有效。
85.春季药补以益元气强免疫为主，人参为首选，可用人参(生晒参.花旗参均可)10克切碎，瘦肉100克，盐少许炖服，隔天一次。健脾益肺.宁身安神。
86.豆制品并非多多益善!因为过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁吸收，引起缺铁性贫血，出现不同程度疲倦.嗜睡等症状。建议:每天摄入1-2两即可。
87.女生数理成绩差，可能与缺铁有关。缺铁可影响与大脑学习有关的酶的活性，导致注意力不集中，记忆力减退。动物内脏.畜禽血.豆类皆为铁的良好来源。
88.冷暖无常，喘咳又发，推介食疗:黑芝麻15克.核桃仁20克.百合20克.甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。补肾纳气，润肺化痰，长者尤宜。(2005-10-9至此)
90.告诉您肌肤年轻的秘密:多吃豆类.谷类，其富含胱氨酸和色氨酸，可防皮肤粗糙;常吃猪蹄.动物筋腱和猪皮，其富含胶原蛋白和弹性蛋白，可增肌肤弹性。
91.美肤料理:薏仁猪肚汤，薏苡仁30克.猪肚1个，同煲一到两个小时，下盐调味即可。美容功效:润滑皮肤.使肌肤细嫩，并可修复疤痕性皮肤，除水肿。
92.翠荷清粥，解暑有功:粳米150克.鲜荷叶一张撕碎煮粥，能清热解暑.凉血止血。早期中暑头昏痛.恶心欲呕.腹胀.不思饮食.鼻出血时，服此粥奏效。
93.控制体重，别具“酱”心!沙拉酱.各种加油辣椒酱中含隐性脂肪，□烤料理中美味的酱汁，更是热量惊人。需要keep住美好体态的您，记住少吃点啊。
94.冬瓜含钠低，含钾高，可利尿。美味冬瓜汤:用骨头煲汤，水滚后，加杞子.红枣.姜片适量，再煲一小时，加去皮冬瓜，煲熟。高血压.肾病浮肿患者尤宜。
95.清心茶粥醒脾胃!做法:茶叶一小撮，约9克，加水煮至滚沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦.消化不良.大便不畅疗效尤佳。
96.解暑饮料，我有酸梅汤情结:乌梅50克泡半小时，煮1刻钟后加桂花5克，再煮2分钟取汁，糖.盐调味，可清暑开胃.生津止渴.利小便。冷藏后喝更佳
97.冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议:冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
98.冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议:冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
99.暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法:白菊花.金银花.鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿.解热毒之功效。
100.暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法:白菊花.金银花.鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿.解热毒之功效。
8，关于饮食方面的健康小常识
生活健康小常识
1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包 不宜马上食用
12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏
昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低
脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个
干干净净的肺
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康
的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期
31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关
32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌
34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌
36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟. 拒吸二手烟
38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒
39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食, 不过量
43、维持理想体重. 不过胖
44、保持规律的 生活与运动
45、保持 轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
健康小常识
夜间喝杯水,远离心脑梗
据统计，脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的，医学专家指出，可能是夜间缺乏饮水所致。
体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血 管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水 分，致使血液黏稠而引起的。
据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降。
由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人应做到“不渴时也常喝水”。除了白天主动饮水外，夜间也应喝上一杯白开水，使血液稀释，降低血液黏稠度，减少中风和心肌梗死的发病率。
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不要用溪水洗脸(非常的重要喔！)
跟你们说件很恐怖的事,希望你们以后出玩能够很小心警慎。
朋友的朋友在做医生。来了两个病人说他们最近经常的头痛，已经快受不了了。经过检查结果，发现他们的脑中长满了水蛭。后来发现他们的水蛭来自溪里面。之前因为出去玩，看到一条小溪很清澈又冰凉,於是用手舀水洗了一下脸，当时并没发现水中有何异状。但是透明的小水蛭已由鼻孔进入他们的脑中，加以繁殖。本以为是经常性的偏头痛，经检查后得知为水蛭做祟。
目前一个已经死亡了，大家要多加注意呀！
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喝柠檬汁改善 骨质疏松
经常外食的上班族，由於蔬果、维他命C的摄取量较为缺乏，长期下来对身体健康是有害无益，该怎麼补救呢专家建议回家后可多喝柠檬汁来补充。
跟台湾人一样崇尚「要拚才会赢」的日本人，其国人前几名的死因和台湾很类似，据日本茨城基督教大学生活科学部教授板仓弘重指出，撇开排名第一的恶性肿瘤不谈，其实，第二、三名合计的心脑血管疾病，远超过癌症的死亡率，所以，因动脉壁增厚而使血管变窄或丧失弹性的动脉硬化为基盘的心血管疾病，是一般人生命的最大杀手。
尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪饮食，加上身心承受的压力又很大，且运动量明显不足的情况下，导致罹患心血管这种慢性疾病者有愈来愈多的趋势。根据他的研究，预防这类疾病发生的第一步是先从改善饮食生活开始。他建议，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬是不错的选择；另外，若因缺钙而有骨质疏松症的人，亦可多喝柠檬汁，也可获得改善。 家有元叶子也指出，在义大利的南部一带盛产柠檬，当地人做任何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，甚至有人说：「在我的字典中没有疲劳这二个字」，因而她建议上班族平时不妨将柠檬挤成汁，放在冰箱，口渴时加点水或红茶当开水来喝，对身体是好处多多。
年轻时曾因生病只吃几粒柚子得以不药而愈的义美董事长高腾蛟，虽然现在高龄80多岁，但身体仍很硬朗健壮，他说，就是常吃含维他
命C丰富的柠檬、柚橘类水果。
基於柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助，况且柠檬价钱又不是很贵，所以，上班族与其买一堆高贵的健康食品，还不如多吃这种经济又实惠的东西，既划算又不伤身。
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到夜市买剥皮椰子要注意喔~~~~~~~~
我是泰国华侨，前天与一群台湾友人去逛一处夜市，看到有摊贩在卖泰国剥皮椰子，一粒四十元，三粒一百元。友人们想买来喝，只见卖椰子的阿伯拿著刀子割砍洞口，并准备插吸管。 <SPAN
我突然想起在泰国，政府曾取缔这种装糖水的剥皮椰子。於是我检查所有椰子的洞口，发现全部都贴有面皮，也就是说这些可能是回收椰子壳，装入糖水，再用面皮贴补洞口，一再重复贩卖。由於是再装填，难免有卫生问题之疑虑。我当场质疑，那老阿伯还说他不知情。我说你既然不知情，为何还假装砍洞口？根本用手指一戳就破洞了。
在泰国，在政府取缔下，这种骗局已不再发生，没想到却存在於更先进的台湾。希望此文能唤起有关单位的重视与取缔，也希望民众注意。
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史上最强的"停止打嗝法 "
此为中医穴道----劳宫穴
一般人打嗝都要等很久才会消失,让人很痛苦. 现在提供一种很快就能停止打嗝的方法供大家参考..
这个方法是古代一种导引术,很简? ?就是用一只手的姆指使劲的去压迫另一只手的手掌中央.
(左手或右手都没有关系,用一只手的姆指使劲的去压迫另一只手的手掌中央.压迫多次打嗝就会停止)
照书上说 3分钟内就会停止打嗝,但是我的经验只要<SPAN
10几秒打嗝就会自动停止,相当神奇.
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搓揉耳朵~让脑袋更灵活
办公室的空气是一种滞留不动的离子冻结，即使有空调系统的运转，人类的脑袋还是忍不住想要打起盹来，甚至习惯性的偏头痛，或者突如其来的烦躁，想要做一些清晰的决策都很。
有一回跟擅长气功打坐的母亲提及这样的症状，她二话不说的抓住我两个耳朵搓揉了起来，起先有那种让小学训导主任逮到恶作剧一般的惩罚，没想到耳朵一阵热摩擦之后，脑袋竟然融合的平衡了起来，好像有个看不见的精灵在头部周遭拿著扫把清除灰尘的样子，奇妙般的竟是一阵说不上来的舒爽。
后来母亲告诉我原理，人的耳朵布满了大大小小的穴道，给予适当的刺激之后，很快的就可以让紧绷的脑部获得抒解。
不罗唆，看到这里就马上试试看吧！越是用力，脑袋越是灵光喔！
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吃熟一点的香蕉
根据日本科学家的研究发现，香蕉中具有抗癌作用的物质TNF，而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本东京大学教授山崎正利利用动物试验，比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子柿子等多种水果的免疫活性，结果证实其中以香蕉的效果最好，能够增加白血球，改善免疫系统的功能，还会产生攻击异常细胞的物质TNF。
山崎教授的试验也发现，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
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明眼护目桂圆水 ⊙沈颦
我的工作需要一整天盯著电脑，这已经是很伤眼睛了，偏偏离了工作，我还饶不了我的眼睛，既喜欢读小说，又喜欢打毛线，於是四十出头时，我的眼睛便和我算起帐来了，经常乾涩酸痛，或两只眼睛红通通的，或甚而眼皮沉重，睁眼无力。
一年前朋友教了一个方子，使用一年下来，竟然使我恢复了好眼力，可以自由自在地使用我的眼睛了。朋友也是在受了眼睛的磨难之后，受惠於这个方子，才介绍给我。朋友自中学起戴了隐形眼镜，一晃便戴了三十来年。一年多前眼睛状况不妙，乾涩难耐，诊治结果，医生说是常年戴隐形眼镜，眼睛受损，需要半年停戴。但是朋友一停戴隐形眼镜，视力倏地由0.6消退为0.2，医生和朋友都大为紧张。朋友经人传授，日日服饮一杯桂圆水，不到一个月，视力又回复到0.6。<SPAN
这个桂圆水，所用的材料是十二颗带核的龙眼乾、四粒红枣、一小把枸杞。红枣不必先浸泡，用小刀划上个十字。将所有材料放入马克陶瓷杯中，注入八分满的冷开水。盖上瓷盖子，放入电锅中，外锅放两格水，蒸好即可饮用。
我一年来不间断的每日服用一杯，如今所有日子照常过，用电脑、看小说、打毛线，眼睛从来不再让我烦恼，日子过得开心极了。
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身体太累易招蚊引虫
每当你和一群朋友在一起聚会或是在任何地方，常常莫名其妙的，蚊子特别喜欢咬你，而不去攻击别人。
其实，那是因为你的身体已经非常疲劳，血液变成酸性，且鼻中所呼出去的二氧化碳的浓度非常高，
此二氧化碳在你的头上约四呎的地方，形成一股潮湿温暖的气流，吸引蚊子来袭击你。
这表示你的身体已不堪负荷，应该马上回家休息了，不要再透支体力，以免造成更大的问题。
美国科学家的实验，当捕蚊器放在屋外的庭院，平均每个晚上可以捕捉杀死八万只虫子，
但其中却只有少数几只蚊子，换句话说补蚊器对蚊子是没有什麼用的。
至於普通的烟蚊香及电蚊香，仅能稍稍驱赶蚊子，仍然有被咬的可能，并没有广告说的那麼神奇。
而喷茶树精油在身体上，由於其中所含的成份，反而是防止蚊子叮咬较有效的方法。
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多吃梅子可杀菌兼改善体质喔！
你一定不知道有百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性血液体质吧？！
正常人的血液反应应是呈现弱碱性，要想让酸性血液净化，使它回复成弱碱性，
除了多吃碱性反应的食物之外，还可以多吃梅子来改善体质！
有专家指出，多吃梅子除了可以杀菌之外，还可以净化酸性体质的血液喔！
像砂糖、肉、米和酒等都酸性食品，宜少吃。要不然就要多喝鲜奶乳，多吃海藻类、
蔬菜类和酸梅等碱性食品来中和体质。比方说：你要是吃进100克的蛋黄(酸性食品)，
那就得吃上1200克的洋葱或400克的甘蓝菜才能达中和的效果！
但若以吃酸梅来改善时，却只要吃5克就行了，因为酸梅含有充分的钙、钠、磷和铁等成分，
由此可见它是具有强效的碱性食品，想要改善体质，一点也不难喔！
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公厕里的烘乾机不要用
公共场所里的厕所，通常都有烘乾机的设备，洗过手后烘一下，双手就乾爽了，
用起来非常方便，使用的频率也很高。
但最近的医学研究指出，厕所里的烘乾机，长期放置在温暖潮湿的空气中，
又缺乏消毒，早已成为细菌的温床，洗净的手经由烘乾机吹乾的同时，
正好把细菌散布在双手上，如果用手接触口鼻，就会把细菌带入人体内，所以到公共场所上厕所时，
洗手后用纸擦乾就行，不要再使用烘乾机了。
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空肚子的时可不可以吃蕃茄？
有些人爱吃蕃茄，肚子饿时也拿蕃茄来充饥。
但是却不知道，蕃茄中含有大量的胶质、困质以及肺胶酚等可溶性收剑剂成分。
这些物质会与胃酸发生作用，形成难溶解的「结石」，
从而阻塞胃的出口幽门，使胃内压加升高，造成急性胃扩张，引起腹痛、呕吐，甚至发生失液性休克。
因此，最好是在饭后再食用番茄。
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绝对不要将卫生棉放在浴室里
妇产科医生说：绝对不要将卫生棉放在浴室里，
即使你没将包装打开，因为所有的包装不是真空密封，所以浴室里的水汽会进入单片包装里，
即使放个二三天都会因为浴室里的潮湿热气，使卫生棉容易有霉菌的滋生。
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喝热牛奶真能治失眠？
人老了，就容易失眠！
过去一般人多以为喝杯热牛奶的可助眠，事实上，这反而会让头脑更清醒，
医师指出，想要助眠，不妨适量补充一些甜食，如甜糕饼、八宝粥或喝杯蜂蜜、果汁等，
但是糖尿病者并不适合食用醣类，可适量食用淀粉类食物。
另外保持规律性睡眠、少用咖啡和茶、睡张好床、不抽菸、
少喝酒、卸下烦忧、不要太饿和经常运动，也都是助眠良方 不过，在早上为了让头脑保持清醒，
除了多呼吸新鲜空气，以吃些鸡蛋、低脂牛奶、全麦面包等食物。
随年龄增加，人的身体也跟著逐渐老化，老年人无论在生理或心理上，都应该多加注意，
拥有健康的观念，若要做好「健康促进」工作，生理方面应注意营养、运动、睡眠和自我照顾；
尤其是较肥胖者，营养与日常饮食方面应稍做控制，防止罹病或疾病恶化、并且常作运动，
如气功、太极拳、快走或游泳等都很适合。
所以，要身体健康，运动还是很重要的啦！
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在台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔u黄泉大家下回可
要多多注意罗！经过初步验尸.断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来？
警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者
并非自杀，亦不是被杀，而是死於无知的『它杀』」！
大家莫名其妙，何为『它杀』！？ 那砒霜又是从何而来？
教授说：「砒霜是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C」，这完
全没有问题！问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人
吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C」，问题就出在这里!
美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－
五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，
在服用「维生素C」之后，由於化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五
氧化砷，其化学式为As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，
其化学式为(As203)，这就是人们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心
坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七
窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素C」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬的转寄给您的亲朋好友吧!!
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把握三大喝水时间喝水
有没有发现自己的记忆力越来越差、容易呆滞、反应迟钝，而且工作缺乏效率？
其实这并不是你的身体开始老化，有可能是你不知道如何正确 地补充水份喔！
那麼要如何做才正确呢？把握以下的时机补充水分，保证让你水当 当！
（一） 三餐后喝水
医生建议用餐半小时后喝水较为适当。但是现 代人习惯喝罐装饮料，不喜欢喝白开 水，其实每餐饭后喝罐饮料，也大概可以补充一天 所需水分的一半了，然而，喝罐装 饮料也要慎重选择，其中以运动饮料或是 蔬果汁最好，因为蔬果汁可以补充多种养分，而运动饮料具备适量的电解质，和人 体渗透压相当，比水还容易被吸收，最近市面上出现了Light的运动饮料，对於不常 运动的上班族来说，是补充水分和电解质相当适合的选择。
（二） 起床一杯水
清晨可以说是一天之中补充 水分的最佳时机，因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、防止便秘 ，更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液浓度增高，这个时候补充水分，能 迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒。
（三） 睡前一杯水
人体在睡眠的时候会自然发 汗，在不知不觉中流失了水分及盐分，而睡眠的八小时内，身体都无法补充水分，这就 是为什麼早晨起床会觉得口乾舌燥的原因了。因此医生建议在睡前半小时要预 先补充水分、电解质，让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态，同时也能降低尿液浓 度，防止结石的发生机率。